羅宋湯

菜系及功效：美味粥湯

羅宋湯的制作食材：

牛尾，土豆，胡蘿卜，洋蔥，芹菜，圓白菜，西紅柿。

羅宋湯的做法詳細(xì)步驟

1)牛尾洗凈(或者用牛肉洗凈切塊也行)，鍋里加水，放入牛尾，煮開(kāi)以后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。

2)土豆(2個(gè)小號(hào)的)切塊，胡蘿卜(2根)去皮切塊，洋蔥半個(gè)切塊，芹菜2枝斜著切段，圓白菜1/4個(gè)切大片，所有的蔬菜都放入燉了2個(gè)小時(shí)的鍋里，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火接著燉。

3)同時(shí)，準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，切丁，西紅柿醬幾大匙備用。另起一鍋熱油，倒入西紅柿丁和西紅柿醬翻炒至西紅柿丁熟爛以后，倒入燉牛尾和蔬菜的鍋里，攪和一下，加鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。從蔬菜下鍋開(kāi)始算，再燉一個(gè)小時(shí)左右就好了。

美味可口的羅宋湯，你學(xué)會(huì)了嗎？