雞翅配堅(jiān)果

烤雞翅和堅(jiān)果的完美搭配，喜歡就試試吧~

主料:雞翅適量

輔料:栗子仁(熟)適量 腰果適量 花生適量 香辣酥適量

調(diào)料:食鹽適量 蔥適量 腌料適量 植物油適量

雞翅配堅(jiān)果的做法

1.雞翅洗凈瀝干，用牙簽扎一些孔，以利入味兒。然后放在保鮮袋中冷藏腌一晚，中間可以拿出來揉捏一下，以使其腌制均勻

2.腌好的雞翅上烤箱烤熟(200°正反面各10分鐘，然后刷上蜂蜜再烤5分鐘)。也可以用微波爐煨熟

3.花生先用清水浸泡一會(huì)，然后剝?nèi)ネ馄?，用廚用紙巾擦干。鍋中倒油，小火炸熟花生米

4.蔥斜切成段

5.鍋入少許油，爆香蔥段

6.倒入腰果炒一下

7.倒入栗子和花生，翻炒

8.最后調(diào)入適量鹽，撒入香辣酥，炒勻即可

小貼士

1、炸花生米的時(shí)候一定要小火，而且不要等花生變成自己想要的顏色再出鍋，因?yàn)榛ㄉ⒊鰜砗箢伾€會(huì)再變深一些。

2、雞翅腌料可以用喜歡的任何口味，也可以用老抽、生抽、蠔油、蜂蜜等自己調(diào)制。

3、栗子用糖炒栗子剝?nèi)ぞ涂梢粤恕?/p>