油浸番茄干

好想吃油浸番茄干，

以前這是一道必吃的沙拉餐點，

但是現在比較難買到，

因此想要自己做一些，

隨吃隨取，

很方便哦!

‍‍‍‍主料

番茄(500g)

橄欖油(200ml)

輔料

百里香(5g)

普羅旺斯香料(5g)

鹽(5g)

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番茄洗凈，取締。

切成四瓣，取出番茄籽。

放入烤盤中，撒上香料和鹽，入烤箱用230度烤20分鐘后，悶3小時。

最后成如此樣子。

放在瓶子里，倒入橄欖油。放入冷藏室，浸泡3天再開始食用。

小竅門：

番茄籽用小勺子可以非常方便的去除。

普羅旺斯香料進口商店有買，是各種香料的混合。