探訪魅力絲路古國烏茲別克斯坦 體味歷史的厚重

奇妙的古跡、大大小小的宣禮塔和清真寺，在烏茲別克斯坦漫步古城，徜徉在中亞文明里。小編和你一起，探訪這個魅力絲路古國，體味歷史的厚重。

【景點】

布哈拉古城

布哈拉古城被稱為“絲綢之路活化石”的歷史文化名城。古老的城堡矗立在高崗上，是布哈拉中世紀文明的象征。雄偉的城墻、高大的拱門莊嚴而恢弘，見證著布哈拉這座古城的興衰和變遷。如今，這座布哈拉古代統治者曾經居住的雅克城堡已成為一座城市文化博物館，城堡的王位大殿及廳室內陳列著《古蘭經》手抄本、工藝品、古錢幣、舊兵器等文物，見證著布哈拉悠久的歷史。古代的建筑師們匠心獨運，用22種不同的方式堆砌色彩單一的原色磚，形成了皇陵別具一格的屋頂和墻面，堪稱中亞古代建筑藝術的珍品。

希瓦古城

希瓦古城位于烏茲別克西南與土庫曼交界的地方，是花拉子模州城市。希瓦是絲綢之路最偏遠保存下來的古城之一。鼎盛時期花拉子模是國際貿易的最大的中心和絲綢之路上的一個關鍵點。商人從伏爾加河地區、印度和伊朗都集中在希瓦，從這里前往中東和中國。歷史上，希瓦被毀過40多次，但是每次因絲綢之路而復興。目前希瓦的容貌主要由從17世紀末—20世紀初希瓦汗國時代留下來的建筑組成。然而，考古發掘表明，一些相對“年輕”建筑基礎上擁有大約3世紀的古老文化層次，甚至更早，公元前數百年。

來源：人民網

【美食家的天堂】

手抓飯是烏茲別克斯坦人最鐘情且引以為豪的一道美食。烤包子更是享有“國菜”的盛名。巧手主婦以羊肉、蔬菜、南瓜和土豆等填充餡料，直接將包子貼在傳統的圓土爐內壁上烘烤，因外皮中加了黃油并反復壓制，烤好后層層疊疊、酥香可口。由于日照充足、雨水豐沛，烏茲別克斯坦還盛產哈密瓜、西瓜、葡萄、檸檬杏、櫻桃、石榴、無花果等水果以及各類干果，遠銷周邊國家。這些既好吃又便宜的美食，總令人念念不忘。

【常見禮儀】

烏茲別克斯坦人民熱情好客，見面和告別時一般行握手禮，男士應等女士先伸手，一般在伸出右手的同時把左手放在胸前，身體微微前屈，以示特別尊重。較為親密的朋友行擁抱禮，一般采取“左右左”方式擁抱三次。

【服飾、飲食等習俗】

1、烏茲別克斯坦居民多信奉伊斯蘭教，忌食豬肉。喜愛吃牛、羊、馬肉及乳制品，日常飲食離不開馕和茶，婚宴及宴請尊貴客人時，手抓飯是必不可少的待客佳肴。

2、烏茲別克斯坦注重禮節。宴會上不能拒絕主人遞來的馕，整個馕不可扣放在桌子上，不能刀切，只能用手掰。給客人倒茶水往往只倒小半碗，而后隨時添加以示尊敬。客人要用右手接茶碗，告辭前將茶碗里的茶水喝盡。

3、穿上主人贈送的禮袍后不能立即脫下，要等儀式結束離開現場時才能脫。露出鞋底對著他人，是對人的大不敬。

【注意事項】

1、贈送禮品不能有動物的圖像，更不能送女人的圖片、圖像。

2、在清真寺等宗教場所婦女應帶上圍巾或帽子，并用披肩遮住肩、胸。