山西從細節出發打造文化旅游強省(圖)

打造文化旅游強省是山西近年來的戰略目標。對此，山西省旅游發展委員會更加注重旅游產業鏈中的每一個重要環節，11月以來，不僅舉辦了全省導游大賽，且于29-30日舉辦了星級飯店職業技能大賽，以期提升旅游服務質量，實現文化旅游強省目標。

29日上午，由山西省旅游發展委員會主辦的2016年“頤景杯”山西省星級飯店職業技能大賽正式拉開帷幕，來自山西全省11個地市選送的88名參賽選手，在晉中市頤景國際酒店內進行職業比拼。

此次大賽以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨，意在引導山西省星級飯店的廣大職工立足本職工作，刻苦鉆研職業技能，爭創一流業績，全面提升飯店服務質量。

對此，山西省旅游發展委員會行業管理處相關負責人告訴記者，此次大賽的目的是為各酒店提供相互切磋、相互促進、展示技能、共同提高服務質量的平臺;希望通過這樣的賽事，激勵和引導酒店服務人員立足崗位，鉆業務，比技能，提升服務水平，發現一批酒店服務技能新星，造就一支高素質的酒店服務人員隊伍，促進山西旅游業更快更好發展。

參賽選手正在進行中式鋪床比賽項目。　栗美霞　攝

據了解，本次大賽的內容分儀容儀表、理論知識問答和現場操作三大部分。儀容儀表為10分，主要考察選手的儀容儀表是否符合旅游飯店行業的基本要求及崗位要求;理論知識問答為10分，主要考察選手的基礎業務知識、應變能力、英語口語對話能力，選手與評委進行現場會話，時間約3分鐘;現場操作得分所占比例最大，滿分為80分，設有中式鋪床及開夜床服務、中餐主題宴會設計、西餐宴會擺臺四個項目，主要考察先選手操作的規范性、熟練性、特色性和主題性。

比賽期間，中西餐宴會擺臺以及中式鋪床幾項比賽在不同的賽場同時進行，參賽選手將在限定時間內通過比賽項目的角逐，展現他們專業嫻熟的技能和美好的形象。

面對此次舉辦的星級飯店職業技能大賽，山西省旅游發展委員會副主任王琳說：“星級飯店作為文化旅游產業鏈條中的重要一環，對建設富有特色和魅力的文化旅游強省和實現樓陽生省長提出的'安、順、誠、特、需、愉'六字要求發揮著重要作用。”

同樣是文化旅游產業鏈條中重要一環的導游行業，山西依舊是不遺余力的對導游員素質進行提升。11月2日，由山西省旅游發展委員會主辦的2016年“皇城相府杯”山西省導游大賽在皇城相府生態文化旅游區開賽，來自山西全省11個市選送的56名參賽導游在比賽期間，盡情展示自己的才藝和形象，講述“山西故事”。

據悉，導游大賽是為提升導游員素質，展示導游風采，增強導游作為文化交流使者的作用。大賽環節包括導游故事、形象展示、景點講解、熱點話題論述、才藝展示五個部分。

近年來，山西省委省政府高度重視文化旅游業發展。山西省十一次黨代會提出了打造“富有特色和魅力”的文化旅游強省的戰略目標。在今年8月份召開的全省旅游發展大會上，山西省省長樓陽生提出了要把文化旅游業打造成山西省戰略性支柱產業。對此，山西省旅游發展委員會注重文化旅游產業鏈條中每一個重要環節，以期促進山西旅游業更快更好發展。