貴州興義首屆國際羊肉粉節引萬名游客品美食

盤江暖冬季暨中國首屆國際羊肉粉節17日在貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市舉行，吸引了來自中國、美國、俄羅斯、新加坡等15個國家的1.3萬名游客品嘗羊肉粉。

羊肉粉是貴州地區的一種著名小吃，尤其以興義羊肉粉最為出名。中國飯店協會日前授予興義市“中國羊肉粉之鄉”榮譽稱號。本次羊肉粉節旨在進一步弘揚興義餐飲文化，唱響“興義小吃”品牌，推動興義小吃走出貴州、走向世界。

據《本草綱目》記載，羊肉滋陰壯陽，是健身強體的一大補品。興義羊肉粉歷史悠久，從清代開始至今，300年來經久不衰。每年冬至，興義市民都有邀親朋好友吃羊肉的風俗，認為這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷，還可以祛風除濕、驅邪避害。

現場一家羊肉粉店正在制作羊肉粉。　劉鵬 攝

臨近中午，興義市萬峰林景區，人頭攢動，萬名游客早已圍坐在一排排長桌前，迫不及待的品嘗羊肉粉。

“人多的時候吃東西會覺得很好吃，這次一萬多人在一起吃羊肉粉，更覺得美味。”游客王晶晶說完便匆匆吃上一大口羊肉粉。

首屆國際羊肉粉節特增設了戶外徒步活動。游客走進自然、走進生態，游覽奇峰峽谷，觀賞飛瀑云海，領略田園風光，體驗自然生活，品嘗風味美食。

“徒步在萬峰林，不僅可以欣賞喀斯特峰叢和布依民族村寨相映成趣的水墨山水長卷，還可享受湯汁鮮淳的羊肉粉，這樣的旅行愉快又滿足。”澳大利亞游客高健說。

萬人同吃羊肉粉。　張德厚 攝

“音樂無國界，其實美食也是無國界。”烏茲別克斯坦游客飛龍對中國情有獨鐘，透過他的中文名“飛龍”則可知曉他對中國元素的熱愛。“在中國旅游，我特喜歡品嘗每個地方的特色美食，通過美食不僅可以學會更多的中國文化，還有利于跟當地人的友好交流。”

興義市委副書記、市長袁建林認為，首屆國際羊肉粉節就是在完善山地旅游服務中的食、住、行、游、購、娛等配套設施，豐富山地旅游資源。同時，通過羊肉粉帶動羊肉、辣椒等全產業鏈的發展，助力精準扶貧。