5月21日，陳李濟陳皮養生茶道館(北京首店)正式開業。現場，陳李濟陳皮茶道文化研究院院長陳丹表示，隨著全民健康熱潮的興起，陳皮這一嶺南養生瑰寶將迎來新的發展契機、融入千家萬戶，在滿足居民消費需求方面發揮重要作用。

“陳李濟陳皮養生茶道館是中華老字號陳李濟以陳皮養生文化為主題，將中華民族源遠流長的茶文化和陳李濟四百余年的健康養生精髓相結合，為獨具嶺南特色的陳皮養生文化賦予更豐富的內涵。”陳丹說。

據悉，陳李濟不僅是南藥瑰寶、中華老字號，還是中國陳皮標志品牌。四百余年來，專注陳皮，匠心傳承，以制藥標準做食品，悉心優選珍稀的道地新會大紅柑作為陳皮原料，自然足年陳化，贏得“一兩陳皮一兩金”的贊譽。

在陳丹看來：“在市場競爭激烈、消費升級換代的今天，老字號要順應市場機制，守正創新發展。讓消費者選擇老字號，只靠‘文化牌’‘情懷牌’是不夠的，消費者需求的滿足根本上在于產品的使用價值。”

陳丹指出，老字號產品創新尤為重要，要契合年輕消費群體的個性化、多樣化需求。結合陳李濟百年陳皮養生文化的陳皮養生茶道館，既融合了中華民族源遠流長的茶文化，又融合了陳李濟四百余年健康養生的精髓。更多地將“飲茶養生”“陳皮調養”“未病先防，適時而養”等健康養生理念融入到人們的生活中去。即使是在工作忙碌之余，也能輕松健康生活。

近年來，陳李濟挖掘中醫藥保健、健康養生的市場藍海。2015年，陳李濟以“百年陳皮”為文化依托，以“中醫藥治未病”為健康理念，全方位布局了陳皮大健康產業。結合現代人的養生需求，陳李濟大健康研發推出了一系列的陳皮茶飲、滋補膏方、休閑零食等養生產品，致力于讓養生變得更加簡單、便捷、時尚。

“陳皮是時光的產物，‘陳皮+’產業的成熟也需熬，熬出健康的品質與味道，才能歷久彌香。目前，陳李濟已在全國各大城市建起了100余家陳李濟掛牌實體專營店，500多個線下實體網點。以茶道的消費場景推動‘陳皮+’的市場滲透。”陳丹說。

陳皮入藥的歷史悠久，且應用范圍較廣。在李時珍的《本草綱目》中就有記載，陳皮“同補藥則補，同瀉藥者瀉，同升藥則升，同降藥則降”。陳皮可以和不同性質的中藥配伍來治療不同的疾病，所以有“和藥之首”的說法，體現了中醫“和”的思想。

在前不久，健康中國科普公益行——“中醫藥助力健康中國”調研活動走進陳李濟，探訪這家擁有四百余年歷史的中藥老字號。在陳李濟博物館二樓，見到了陳李濟“鎮館之寶”——足有180多年的陳皮，可謂廣陳皮的活化石。在百年光陰中日復一日地自然陳化，仿佛擁有生命。

“老字號，是在歷史中孕育的‘金字招牌’。陳李濟在啟動‘陳皮+’大健康戰略之時，便恢復了傳承百年的古方秘制工藝，并使其適應現代大規模生產。為確保選料地道，陳李濟與新會區政府達成了合作意向，在核心產區中辟出1萬畝大紅柑種植基地，并著手制定從種植端到工藝端的完備標準體系，以標準‘護航’，讓百年老字號金字招牌與地理標志產品的屬性更明晰。”陳丹最后說。