(資料圖)

題:中國多地享“舌尖經濟”紅利 延吉東北亞風味美食受熱捧

作者 譚偉旗

去山東淄博吃燒烤、到廣東江門嘗嘗豬腳面、“嗦粉”一族的目的地是廣西柳州……今年以來,逐“味”而游成為越來越多中國人節假日旅游消費新趨勢。

五月的吉林氣候溫暖舒適。走進餐廳,從黑龍江哈爾濱來到延吉度周末的李超未看菜單,在互聯網上早已做足“攻略”,點菜環節“干凈利落”。當清涼酸甜的冷面、金黃酥脆的鍋包肉被端上桌后,他迫不及待地來上一口,直言:“味道正宗!來對了!”

地處東北亞經濟圈腹地、長白山脈北麓的吉林省延邊州首府延吉市,有著濃郁的朝鮮族文化氣息和讓人垂涎的特色美食。在當地的美食街,烹飪菜肴產生的甜酸辣味彌漫于空氣之中,耳邊“奏著”不同國度、不同地域的“語言交響樂”,這種有著國際范兒的“煙火氣”別具一格。

朝鮮族冷面、牛肉湯飯,還有必嘗的延吉燒烤……“來之前我就和家人研究好了,兩天時間每頓飯都不會重樣。”李超告訴記者,他很久之前就制定了這個計劃,只是沒想到和很多游客的想法“撞車了”,當地的“老招牌”非常火爆,需要預訂才會有位子。

小城延吉人口不足60萬,卻由于特殊的地理區位匯聚著東北亞地區多國美食和民族特色味道。當地官方也適時快速行動,通過不斷提升城市接待能力、推出美食周等形式多樣的活動引來大量客流。

“很多客人都是為了美食而來,每個周末都是客流高峰。”延吉一家知名老店的負責人金蓮姬介紹,店里每逢周末都會多準備食材,但依然會出現某一品類“賣空”的情形,食客對于當地美食實在“熱情”。

時下,趁著休息來一趟痛快的“吃喝之旅”尤為盛行。美團數據顯示,今年的“五一”假期,江門、淄博、臺州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預訂量較往年增幅明顯。粵式餐飲文化的代表性城市——潮州、汕頭兩地的住宿預訂量較2019年同期更是上漲了1200%。

“這是一種有趣且值得鼓勵的旅游方式。”吉林省旅游協會旅游飯店分會秘書長劉若含表示,美食是文化的重要組成部分,每個地方都有獨特的傳統美食,品嘗當地特色菜肴是了解一個地方文化的重要途徑之一,可以很好地促進地區間的文化交融。

劉若含還表示,游客的到來讓當地的餐飲業受益,也為當地居民提供了就業機會和經濟收益,最終能夠實現可持續發展和雙贏的局面。(完)

備案號:贛ICP備2022005379號
華網(http://www.luwanhua.cn) 版權所有未經同意不得復制或鏡像

QQ:51985809郵箱:51985809@qq.com

主站蜘蛛池模板: 画江湖之不良人7季什么时候上映| 女明星曝光| 欧美乱淫av片免费黑鬼| 戚继光电影| 欧布奥特曼普通话版| 小学道德与法治课程标准2023版| 啪啪电影网| 天才不能承受之重| 在人间在线观看免费完整版| 圆的认识评课| 极寒复出| 远古的传说| 男保姆| 3d成人国产同人动漫焰灵姬| 水汪汪1988的台湾电影| 三级大片在线观看| 搜狐视频安装| 浙江卫视全天节目单| 毕业论文3000字范文| 电影《追求》| 《小道童》舞蹈| 林柒予| 白雪公主和七个小矮人电影| 红灯区| 林莉娴| 李美淑主演的师生恋电影在线观看| 色域在线| 张月个人资料| 阻击战电影大全| 美女写真116| 红海行动2| 贤妻良母电影经典片| 新领导上任下属表态发言| 日别视频| 陈冠希的艳照门| 我的刺猬女孩大结局| 体方法师| 比基尼诱惑| 青春之歌电影演员表名单| 视频三级| 红灯区1996|