墨西哥雞肉卷面包—墨西哥餡面包教程

某天看到了親們曬的墨西哥雞肉卷，女兒看到了說好誘人。而家里也沒有墨西哥沙沙醬，后來才知道，這個沙沙醬有多種版本，自己也可以做，下次要試著做看看。不過用了自家的番茄辣椒醬也不錯呢。或者只用番茄醬也可以，雞脯肉有辣椒粉，胡椒，香嫩，微微辣，還有圣女果酸甜，超級好吃，女兒可喜歡了。

食材：春卷皮100克、雞脯肉200克、圣女果80克、生菜適量

調料：辣椒粉、胡椒粉、雞蛋2只、食鹽適量，沙拉醬，番茄醬、面包糠200克

做法與步驟圖：

1、備好材料。

2、圣女果洗凈。

3、生菜用鹽水泡洗好，瀝去水份。

4、雞脯肉平刀法，片雞肉片。

5、加入適量胡椒粉，辣椒粉，少許鹽拌勻。

6、備好面包糠，打好收液。

7、夾肉片，粘上蛋液，再粘上面包糠。

8、入鍋煎炸，兩面微黃。

9、取張春卷皮，放上生菜，圣女果，擠上醬料。

10、卷起來就可以吃嘍。

小貼士：

1、煎雞脯肉放多點油，半煎炸。

2、雞脯肉不好片，也可以切細條。

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