金刺梨和刺梨有什么區別、金刺梨好吃嗎
都說金刺梨比普通刺梨好,好在哪里呢?二者究竟有什么區別?
金刺梨,別名為光枝無子刺梨 、 無籽刺梨 、 金刺梨等,是一種早產 、 高產 、 根系發達 、 生長旺盛的果樹,其果實富含多種氨酸 、 維生素和礦物質營養元素。
花朵
金刺梨:開粉白花
普通刺梨:開粉紅花
果實
金刺梨:光枝無籽,果實金黃色
普通刺梨:刺密籽多,果實黃綠色
口感
金刺梨:脆嫩多汁,口感清甜
普通刺梨:果硬汁少,口感酸澀
營養成分
兩者的營養成分基本相同,但含量上金刺梨要高于普通刺梨,特別是果糖的含量,是普通刺梨的6倍,且富含果膠、鉀、磷等,幾乎不含單寧,所以金刺梨的營養成分更加優質。
金刺梨雖然長的丑,但維生素C含量高到離譜啊!關鍵還有活性SOD!黃酮!含量也很高!
什么是活性SOD??
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD),別名肝蛋白、簡稱:SOD。SOD是一種源于生命體的活性物質,能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特殊效果。
SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶、人體內的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敵,是機體內氧自由基的頭號殺手,是生命健康之本。(來源:360百科)
轉換成人話就是可以:清除體內代謝的有害物質!抗衰老!
什么是黃酮?
黃酮的功效是多方面的,它是一種很強的抗氧劑,可有效清除體內的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出,這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上,這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老,也可阻止癌癥的發生。
黃酮可以改善血液循環,可以降低膽固醇,向天果中的黃酮還含有一種PAF抗凝因子,這些作用大大降低了心腦血管疾病的發病率,也可改善心腦血管疾病的癥狀。(來源:頭條百科)
翻譯成人話就是可以:抗氧化,阻止細胞衰老,清除體內自由基!降低膽固醇,改善血液循環等等!
維生素C就不用我多說了,大家都知道了,只能說這貨含量是真的高!
關鍵這小小的刺梨就同時擁有這3種珍貴的物質,而且含量都還很高,再通過低溫壓榨出來的果汁,味道酸酸的,喝起來也很爽!
最好的投資就是投資自己!
仙女們一定要對自己好一點啊!
一起健康一起美麗吧!