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    青椒洋蔥炒魷魚的做法-青椒洋蔥炒魷魚的做法視頻

    鮮嫩出眾的青椒洋蔥炒魷魚,簡單好吃,滋補下飯,老少皆宜的美食

    青椒洋蔥炒魷魚的做法-青椒洋蔥炒魷魚的做法視頻

    青椒洋蔥炒魷魚,一道色香味俱佳、營養豐富的家常菜。這道菜以魷魚為主料,輔以青椒、洋蔥等食材,通過烹調后,魷魚鮮嫩可口,青椒爽脆,洋蔥甜美,色澤亮麗,令人食欲大增。

    主料:魷魚300克青椒100克洋蔥100克

    調料:食鹽3克雞精2克生抽10毫升料酒5毫升淀粉適量

    烹飪過程:

    1. 準備食材:將魷魚洗凈,切成薄片,加入少量鹽、料酒、生抽和淀粉拌勻腌制10分鐘。青椒和洋蔥洗凈,切成小塊。
    2. 焯水魷魚:燒開一鍋水,加入適量鹽,放入魷魚片焯水,撈出備用。
    3. 炒制青椒和洋蔥:熱鍋涼油,油熱后放入青椒和洋蔥翻炒至變軟。
    4. 加入魷魚片:將焯水后的魷魚片加入鍋中,繼續翻炒。
    5. 調味:加入適量鹽和雞精調味,翻炒均勻。
    6. 出鍋:炒至食材斷生,湯汁濃稠時,即可出鍋裝盤。

    青椒洋蔥炒魷魚是一道極具風味的家常菜,它的起源可以追溯到中國的沿海地區。在古代,魷魚被視為一種珍貴的海鮮,因其獨特的口感和豐富的營養而備受推崇。據傳,這道菜最初是由一位沿海地區的廚師發明的,他巧妙地將魷魚與青椒、洋蔥搭配在一起,烹制出了這道美味可口的佳肴。這道菜迅速在當地流傳開來,成為了人們喜愛的家常菜之一。

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