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    酸辣土豆絲的營養價值(香辣土豆絲的做法)

    酸辣土豆絲,營養美味,清脆爽口,深受人們的喜愛

    大家好,很高興與各位再次見面,小編今天給大家介紹的美食叫做酸辣土豆絲,它是一道特別的家常美食。說到土豆絲,你應該很熟悉,因為土豆絲在我們的日常生活中很常見。無論是在我們自己的餐桌上還是在餐廳里,土豆絲出現的頻率就很高,因為土豆的價格很便宜,而且營養很豐富,里面含有維生素和多種礦物質,吃起來也是清脆爽口,所以深受很多人的喜愛。

    酸辣土豆絲的營養價值(香辣土豆絲的做法)

    土豆的制作方式有很多,每一種做法都是很簡單的,在眾多做法中,小編最喜歡把土豆切成絲,然后做成醋溜的,清炒的,紅燒的,酸辣的等等。今天小編要教大家制作的就是酸辣土豆絲。如果你也喜歡吃這樣的酸辣土豆絲,就跟著小編一起來看看它的做法吧。小編在其中加入一些青紅辣椒,讓它看起來更加誘人。接下來,小編會分享出它的做法,希望能幫助到有需要的人。

    準備配料:

    土豆300克,朝天椒50克,杭椒50克,白醋20克,辣椒油20克,蔥20克,花椒20克,姜20克,鹽10克,食用油20克。

    制作方法:

    第一步,首先,我們準備好所有的原料。我們用清水洗土豆,去皮后切成片狀后,再改刀切成絲。這里可以根據自己的喜好來即可,如果你是廚房小白,不會切絲的話,就切成薄片也是可以的。等到我們切好后,把它們放入盆中,加入適量溫水,將淀粉泡出來之后,撈出瀝干水分放入碗中備用。

    第二步,我們把朝天椒洗凈,切成小段,再把杭椒洗凈,切成薄片,然后把蔥,姜,蒜洗干凈,切碎,等我們準備好后,把所有的原料都放在盤子里備用。這時我們拿出一個可以燒水的鍋,鍋中加入清水,大火燒開,然后加入一些白醋,然后把土豆絲放入鍋中燙15秒左右,撈出后過涼水。

    第三步,起鍋燒油,油熱后,將朝天椒、花椒、蔥、姜、蒜放入鍋中炒香,這時把土豆絲放入炒鍋里,加入一些辣椒油和杭椒繼續翻炒,翻炒至香味散發出來后,加入白醋和食用油,如果你喜歡吃酸一點的,就多放些醋,翻炒均勻后即可出鍋裝入盤中了。

    以上相關內容就為大家分享到這里,如果還有什么其他問題,可以在評論區進行留言,最后感謝您的閱讀,祝您身體健康,我們下期再見。

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