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    家常炒海帶絲的做法_家常炒海帶絲的做法大全

    大家好,我是舒晨,每天在這里分享各種家常美食,今天給大家分享一道營養美味“炒海帶絲”。

    家常炒海帶絲的做法_家常炒海帶絲的做法大全

    海帶絲是人工養殖的海藻,屬食用褐藻類。做法有很多種,可涼拌,可熱炒,今天家里有一塊肥瘦都有的豬肉,做一盤炒海帶絲。食材簡單,做法更簡單。成品菜色澤紅潤,營養美味,好吃下飯。

    【炒海帶絲】

    材料:海帶絲

    輔料:植物油,大蒜,小米辣,生姜

    調料:食鹽 白糖 蠔油

    做法:

    1. 生姜切成姜片備用

    2. 大蒜切成蒜片備用

    3. 小米辣切成段備用

    4. 豬肉肥瘦分開,肥肉切成片

    5. 瘦肉切成片

    6. 海帶絲提前泡發,洗凈切成長段

    7. 燒一鍋開水給海帶絲焯水

    8. 焯水2分鐘控水撈出

    9. 起鍋加入植物油,下入肥肉翻炒,

    10. 肥肉炒出油脂后加入瘦肉繼續炒

    11. 瘦肉炒至變色加入姜蒜片炒香

    12. 加入老抽提色,加入料酒去腥

    13. 翻炒均勻加入豆瓣醬炒出香味

    14. 下入焯過水的海帶絲翻炒

    15. 加入食鹽調味,翻炒均勻就可以出鍋享用

    溫馨提示:1、 海帶絲提前泡發,焯水2分鐘

    2、 肥瘦都有的豬肉分開炒,肥肉炒出油脂,味道更香

    海帶絲營養豐富,吃了好處多,搭配豬肉炒一下,色澤紅潤,看著都有食欲,好吃下飯。海帶絲涼拌清爽解油膩,熱炒味道更不錯。可以在家做一下,做給家人吃,健康美味。我每天分享家庭美食,希望您能夠喜歡。

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