資訊
  • 視頻
  • 焦點
  • 娛樂
  • 文化
  • 財經
  • 首頁 > 美食 > 美食視頻 > 正文

    生牛肚一般煮多長時間_生牛百葉一般煮多長時間能熟

    工作室有個小姐姐懷孕了,愛吃酸東西。

    廣西的婆家寄來一大箱百香果,整10斤,紫皮和黃金的都有。

    光靠她一個,吃不完,根本吃不完,她最近天天逐個工位派發,希望我們在放假前幫她一起消耗掉。

    生牛肚一般煮多長時間_生牛百葉一般煮多長時間能熟

    哈哈,好說好說,保準安排得明明白白:

    黃金百香果八甜二酸,直接對半切開挖著吃;紫皮百香果酸甜各半,加點蜂蜜泡水喝。

    更快的消耗方式嘛,自然是拿來入菜——

    百香果番茄燉雞

    百香果在兩廣、福建、海南、云南都很常見,不過別地大都把它當水果,直接吃或是泡水調飲品。

    真正將百香果吃出花樣的,是云南人。

    百香果米線

    百香果復合了菠蘿、檸檬、草莓、芒果、番石榴等眾多美好的香氣,一點也沒辜負“百香”之名。

    在喜歡水果入菜的云南人眼里,是天選的調味品。

    他們用百香果拌鳳爪、拌藕片,還有做成百香果撒撇,來配米線和牛干巴吃。

    最常見的是煮湯,煮魚煮雞煮牛肉都成。

    百香果煮魚

    百香果豐富美妙的香氣,與番茄的鮮相遇,更是煮什么都好吃的酸湯底。

    顏色介于黃酸湯與紅酸湯之間,但酸度沒那么尖銳,而是帶著果味的柔和的酸甜,濃郁卻又鮮爽。

    一個平衡酸甜度的小技巧:1個紫皮百香果+1個黃金百香果+2個番茄。

    炒一炒,煮一煮,酸、鮮、香已經足夠支棱,根本用不著像傳統酸湯那樣發酵,連調料都少得可憐。

    只一點小米辣提味,八角桂皮香葉三件套去腥增香,可以說是操作門檻最低的酸湯了~

    湯底在手,本廣東人選擇煮雞,再放點蔬菜、菌菇,咕嘟咕嘟一鍋端。

    酸湯浸過的雞,嫩出了雞生巔峰,趁熱吸一口湯水,酸中透一點甜、一點辣,最終匯成澎湃的鮮。

    是開心到,想站起來跳一跳的味道!

    - 百香果番茄燉雞-

    [ 食材 ]

    雞腿塊500g 鹽2小勺 白胡椒1/2小勺 料酒1小勺 玉米淀粉1小勺 姜片4片 香菜1根

    小米辣2-3根 大蒜4瓣 番茄2個 百香果3個 香葉1片 八角1個 桂皮1小段

    1大勺=1 table spoon=15ml

    1小勺=1 tea spoon=5ml

    [ 食譜 ]

    1.雞腿塊中加入1小勺鹽、1/2小勺胡椒粉、1小勺玉米淀粉、1小勺料酒,抓勻腌制半小時

    2.百香果對半切開,挖出果肉,番茄切小塊

    建議選用紫皮百香果,酸味更明顯,喜甜者可以用1顆黃金百香果代替1顆紫皮百香果,不喜歡百香果籽的可以用濾網過濾掉籽

    3.熱鍋冷油,爆香姜、蒜、小米辣,再加入雞肉翻炒至表面微焦,加入番茄和百香果翻炒均勻

    4.倒入沒過雞肉的熱水,加香葉、桂皮、八角,燉煮20-25分鐘

    5.出鍋前加入適量鹽調味,再撒上適量香菜

    怕酸可以加適量白糖中和酸味

    百香果不愧是食物界香水!

    一開蓋,香到同事都在抗議:這太耽誤工作了,不行,給我留一點兒!

    雞肉是最先被挑光的,嘿嘿,我用的全是雞腿肉,舌頭一轉就脫骨了。

    若是有減脂需求,換成雞胸肉就好,湯底本身少油有味,挺適合當減脂餐的。

    不過我們看見這菜,是不想減了

    ,湯好鮮好濃郁,澆米飯、拌米線,主食碰上它都會泛金光。

    小姐姐孕期還長,這10斤百香果吃完了,還會有下個10斤。

    我們盤算好了,等天涼點,還照這個方子煮百香果番茄鍋底,邊煮邊吃,就當團建了。

    至于大家非常關心的廣西水果價格,我替你們問過了,嗯,也不都是10塊3斤。

    紫皮百香果3塊一斤,黃金百香果5元一斤。

    備案號:贛ICP備2022005379號
    華網(http://www.luwanhua.cn) 版權所有未經同意不得復制或鏡像

    QQ:51985809郵箱:51985809@qq.com

    主站蜘蛛池模板: 拔萝卜电影版| 爱播| 美女上厕所| 五年级下册第四单元语文园地| 霸王茶姬喝了睡不着的原因| chaoporn| 韩佳熙演的所有电影有哪些| 康熙微服第二部免费版第24集| 暗夜尖叫1988美国版高清观看| 轩辕剑之汉之云| 陆廷威| 柏青个人简历| 张纪中个人简历| 六级词汇电子版| 孙坚| 韩国手机电影| 战地天使| 小孩打屁股| 网页抖音| 玛姬·格蕾斯| 热爱 电影| 2024年血糖标准| outlander| 八年级上册英语课文| 欧美17p| 1983年《魔》| 浪客剑心星霜篇| 快点啊啊啊| 有关动物的成语| 降魔的| 香帅传奇郑少秋版国语全集在线观看高清 | 啪啪电影网址| lol小孩子不能看的动画视频| 浙江卫视今天全部节目表| 金靖演过的电视剧有哪些| 口加一笔变新字有几个| 萝莉时间| china中国农村妇女aⅴ| 天国遥遥| 贝蒂的启蒙| 永恒族 电影|