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    鳳尾菜怎么做好吃—鳳尾菜的腌制方法

    新年快到了。是時(shí)候準(zhǔn)備除夕晚餐的菜單了

    在本文之中,我們的廚師在一周之內(nèi)為您精心準(zhǔn)備了6道佳肴。有些亮點(diǎn)在家里并不常見。那些可以看到的可以提前收藏

    它們都是非常有吸引力的菜肴,有肉和蔬菜,這意味著美麗。當(dāng)他們上到餐桌上的時(shí)候,寓意著這是一個(gè)快樂的團(tuán)圓之年

    不要再胡說八道了,看看菜單吧

    第1道:鳳尾白菜

    鳳尾菜怎么做好吃—鳳尾菜的腌制方法

    不要小看白菜。如果你做得好,它也可以成為年夜飯的花朵。比如,這家餐廳的鳳尾白菜就可以被提升為除夕大餐的前十名。哈哈

    【所需材料】

    大白菜、水、鹽

    果汁:干辣椒、蒜末、姜末、芝麻、鹽、少許糖、半湯匙醬油、,1湯匙醋

    【具體做法】

    步驟1:先將大白菜和配菜紅辣椒切成花樣

    具體如何切

    先將大白菜的嫩葉切掉,只留下菜棒子。然后,將卷心菜斜切45度,但不要切斷

    然后,將菜棒子垂直切成條狀

    如下圖所示,最終的切法是這樣的,像鳳尾一樣,非常漂亮

    開始時(shí)有點(diǎn)生疏,但試幾次。事實(shí)上,這種切割方法仍然很容易操作。都是人干的。除非你從來沒有煮過

    第二步:將切好的大白菜和紅辣椒在水中浸泡20分鐘。順便說一句,在水里面放一點(diǎn)鹽

    在這20分鐘里面,卷心菜和紅辣椒的形狀又會(huì)奇跡般地改變,也就是卷起來變得非常漂亮

    當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候,我經(jīng)常看到我媽媽這樣做,這很有趣。不僅是大白菜、洋蔥絲和芹菜,而且當(dāng)它們被放入冷水之中時(shí),也會(huì)發(fā)生這種變形

    第三步:利用泡菜的空閑時(shí)間,讓我們混合一種蔬菜汁

    將切碎的大蒜、姜、幾個(gè)干辣椒和1湯匙芝麻放入碗之中,然后在下面倒熱油

    然后,加入適量香醋、醬油、少許白砂糖、鹽和雞精,攪拌均勻

    第4步:菜彎好之后取出放在盤子之上,預(yù)先倒入準(zhǔn)備好的汁,菜就做好了

    第5步:不要攪拌,把它端到桌上

    吃的時(shí)候攪拌一下。它嘗起來新鮮、酥脆、美味。這真是一個(gè)迷人的大白菜

    有了這道菜,看不到大白菜的人將不得不用新的眼光看大白菜

    熱點(diǎn)圖片

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