資訊
  • 視頻
  • 焦點
  • 娛樂
  • 文化
  • 財經
  • 首頁 > 美食 > 美食資訊 > 正文

    東北春餅包什么菜好吃、東北春餅的配菜有哪些

    東北春餅包什么菜好吃、東北春餅的配菜有哪些

    吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗, 春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。(來自百度)配菜隨個人口味,我家常配的是酸菜粉,土豆絲,豆芽韭菜干豆腐,醬雞蛋,有時候也配炒合菜。今天只給大家介紹春餅的做法,菜就先省略了。

    By 懶媽媽美食文化傳播

    • 中筋面粉 200克
    • 開水 70克
    • 涼水 60克
    • 鹽 1克
    • 油 適量

    1、200克面粉(家用普通面粉)

    2、加入鹽

    3、一半用開水和面

    4、一半用涼水和面

    5、用筷子攪拌均勻

    6、會有點黏,不用手就用筷子攪拌成團即可。

    7、加入一點油。

    8、用手把面團成團兒即可,放冰箱冷藏過夜,充分醒面。

    9、第2天拿出來稍微把它揉成面團就行,不用過分揉搓。

    10、分成8個劑子。

    11、取兩個劑子壓成扁片,也不用太揉搓。

    12、刷上一點油,把兩個面片粘合起來。

    13、用手把它們壓扁。

    14、用搟面杖用搟成一張薄片,不要用力壓,一定要搟開推開。

    15、中火,平底鍋熱了之后不用放油,放入面餅。

    16、在表面刷薄薄一層油。

    17、很快就會起泡,起大泡之后翻面

    18、再刷薄薄一層油。

    19、再翻個面,半分鐘左右就烙好了

    20、非常容易撕開,餅筋道柔軟。

    21、空口吃也特別好吃。

    22、不厚不薄,特別適合。

    23、比蒸著吃的餅好吃多了。

    24、搭配上自己喜歡的菜碼。

    25、看上去很有食欲吧。

    26、一餅卷天下真不是吹的。

    27、好吃看得見。

    開水和涼水混合和面才會使面又軟又筋道。 烙餅全程中火,時間大概三分鐘就可以,正反面都要刷油,才會使餅的水分不流失。 烙好的餅摞在一起蓋好蓋子,這樣才不會風干。 醒面很重要,即使不能過夜,也最好醒兩三個小時。

    養心、益腎、除熱、止渴

    主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

    喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

    備案號:贛ICP備2022005379號
    華網(http://www.luwanhua.cn) 版權所有未經同意不得復制或鏡像

    QQ:51985809郵箱:51985809@qq.com

    主站蜘蛛池模板: 张志忠演员| 我的冠军男友在线看全集完整| 电影痴汉电车| 最佳男朋友| fate动漫免费观看| 西界歌词| 美女网站在线观看| 美式壁纸| 网络谜踪2 电影| 金三角电影| 《猫女的诅咒》美国电影| 街头霸王 1994 尚格·云顿| 安达充| kaori全部av作品大全| 美丽的坏女人中文字幕| 罗丽星克莱尔电影妄想症| 菠萝菠萝视频在线观看| 黎姿电影| 我不是教主漫画免费下拉式| 豪血寺一族2出招表| 金三角电影| 腾格尔演的喜剧电影| 李坤忆| 可爱美女跳舞蹈视频| 伊人春色在线观看视频| 禁忌的恋爱关系一部| 小组介绍| 生产时直拍宫口| 齐士龙| 条件概率经典例题| 电影网1905免费版| 小绵羊男星是谁| 爱情公寓大电影免费播放完整版| 杨幂三级| 我和我的父辈电影免费播放完整版| 牛的交配视频| 杨幂三级| 董璇惊艳写真| 埃文蕾切尔伍德满天星| 焦波| 哈林教父|