銀耳紅棗湯可以隔夜嗎(銀耳紅棗湯可以隔夜嘛)
隔夜八分熟的雞蛋
如果您做的煎雞蛋或煮雞蛋是七八分熟,蛋黃是“溏心”的,沒有完全熟透,蛋黃隔夜之后容易滋生細(xì)菌,易造成腸胃不適、脹氣等癥狀。
隔夜開水
把自來(lái)水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。有專家發(fā)現(xiàn),開水放置24個(gè)小時(shí)后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍,最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水。
隔夜銀耳
銀耳湯是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,但一過夜,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽,經(jīng)煮熟后如果放置的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會(huì)使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,影響人體正常的造血功能。
隔夜葉菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽,煮熟后如果放置時(shí)間過久,在細(xì)菌的分解
作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用加熱也不能去除。
隔夜鹵味糟貨
鹵味和糟貨是人們喜歡吃的食品,不少人還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放進(jìn)冰箱“過夜”,這種做法有很大的食品安全隱患,容易引起食物中毒。
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