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    土豆泥和奶酪做的小吃、土豆加奶酪

    土豆泥和奶酪做的小吃、土豆加奶酪

    作為一個廣東人,第一份土豆泥不是來自肯德基,竟然是雙種子,就是現在的蒸功夫,以前雙種子會定期叫小朋友去玩游戲,媽媽就會給我們買土豆泥,咸咸的香香的,超好吃。長大了也超喜歡吃土豆泥,今天給大家帶來的這個是芝士焗土豆泥,土豆泥里面有青豆和培根,口感更加好,同時加入了芝士,吃起來更加好吃哦~ 機器使用的是法帥R03A蒸烤箱,上下獨立控溫,內置感溫探針,能夠實時監控腔內溫度,在高溫烘烤時溫場更平穩。

    By 法帥小廚娘

    • 土豆 500g
    • 黃油 50g
    • 淡奶油 100g
    • 培根 4片
    • 速凍青豆 100g
    • 馬蘇里拉奶酪絲 100g
    • 鹽 1茶匙
    • 現磨黑胡椒 適量
    • 純凈水 適量

    1、培根切成1cm的小塊

    2、土豆煮熟,變軟撈起瀝干

    3、將土豆壓成泥,攪拌均勻

    4、趁熱加入黃油、現磨黑胡椒和鹽攪拌均勻

    5、法帥蒸烤箱200度預熱

    6、淡奶油用小火加熱至50℃左右

    7、淡奶油倒入土豆泥里面,攪拌均勻

    8、加入培根和洗凈的青豆

    9、攪拌至軟冰淇淋的硬度,裝入烤瓷碗中

    10、撒上馬蘇里拉奶酪絲,喜歡的可以多撒點哦

    11、放入法帥蒸烤箱底層,選擇燒烤模式

    12、燒烤模式220度20分鐘

    13、烤至20分鐘左右奶酪就完全融化變成金黃色啦

    14、出爐就可以吃了,要注意燙哦

    15、食材配方在這里哦~

    本次用的是法帥蒸烤箱,控溫更精準哦~

    土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。

    1.補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

    2.和中養胃、健脾利濕 土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

    3.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

    4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

    5.降糖降脂、美容養顏 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,經常吃土豆的人身體健康,老得慢。

    6.減肥:土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物,每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

    7.美容護膚:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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