釜山料理怎么越來越少了-釜山料理菜單價(jià)目表
不知道從什么時(shí)候開始,韓料店已經(jīng)成為成都街頭巷尾都能遇到的餐廳,它們把成都好吃嘴兒的口味養(yǎng)得越來越刁,所以不出彩的韓料店也就漸漸在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中被時(shí)間淘汰。
釜山料理來成都的時(shí)間不長(zhǎng),但是好些地方都能見到它的身影,如此“大手筆”的連鎖,味道到底如何?你知道嗎?
作為顏控,范兒姐其實(shí)是不喜歡這份炸醬面的顏值的。因?yàn)槿忉u畢竟美不起來。從大碗里均分了四份,分別放在盤子里,總算長(zhǎng)得好看點(diǎn)了。不過吃起來有點(diǎn)硬硬的面條和肉醬搭配起來吃的時(shí)候,還是會(huì)讓人原諒它的長(zhǎng)相。偶爾再嚼到兩顆泡菜或是幾絲黃瓜,又會(huì)有種清爽的感覺,徹底原諒它的長(zhǎng)相吧。
鱈魚是現(xiàn)烤的,端上來時(shí)還在嗶嗶啵啵地響。其實(shí)鱈魚很容易就會(huì)變得“老而柴”,不過這盤鱈魚烤的火候拿捏得很準(zhǔn),兩端有點(diǎn)焦焦的,中間還是保持了魚肉的鮮嫩。
肉食主義進(jìn)了烤肉店,不吃肉簡(jiǎn)直不可能。梅花肉還是生的的時(shí)候看起來就很漂亮,紋理分明,瘦肉在肥肉上畫了一朵花。如此美好的一片肉,烤好以后的口感當(dāng)然也是不負(fù)眾望。肉質(zhì)非常有彈性,肥肉全部幻化為瘦肉的潤(rùn)滑劑,一點(diǎn)油膩感都沒有,很爽。不過因?yàn)闆]有碼料,味道就全靠蘸料了。
雖然裹上了一層孜然醬料的外衣,羊肉的臊味卻是一點(diǎn)不少。用文藝點(diǎn)的說法就是孜然與臊氣同飛,對(duì)喜歡這種味道的范兒姐來說,實(shí)在是幸福得很,但是吃不慣臊味的小伙伴就千萬(wàn)記得避開它了。
黃金糕其實(shí)是南洋流傳過來的一種小吃,至于韓國(guó)人到底會(huì)不會(huì)拿來烤著吃就不得而知了。反正這種烤好以后帶點(diǎn)奶香味,口感柔韌的東西味道還不錯(cuò)。要是再蘸點(diǎn)辣椒面,味道也是怪得有點(diǎn)安逸。
連鎖韓料店想站得住腳確實(shí)不容易,釜山料理的味道算是中規(guī)中矩,勝在食材比較新鮮。