百度圖片雞蛋通心粉糖水;通心粉甜湯
最近迷上了通心粉的口感,偶爾想偷懶,不要幾菜幾湯地去伺候一家大小,就會(huì)煮個(gè)面、炒個(gè)飯來應(yīng)付,看到有人上了這道沙拉面,我很少煮這類冷食的面,但涼涼的吃應(yīng)該很適合春天,就算是不怎么喜歡吃沙拉醬的我,也非常喜歡。要是自己做的,不管是在調(diào)料上面還是配菜上面都可以做調(diào)整,這樣吃起來也不膩,罪惡感也少了很多。
就是這樣簡(jiǎn)單的做法居然會(huì)給我?guī)砹艘馔獾捏@喜,通心粉有一點(diǎn)好處就是它不會(huì)隨著時(shí)間放長(zhǎng)而慢慢地變得干巴巴的那種或者是坨成了一塊一塊的,隨著時(shí)間的變長(zhǎng),通心粉就會(huì)吸收了沙拉醬的水分,吃起來一點(diǎn)也不膩,非常好吃。今天這道沙拉不僅有菜有肉,還有通心粉作為主食可以飽腹。有著一道菜就可以不必吃別的食物了。
【菜名】:日式通心粉色拉
【食材清單】:通心粉,火腿片,黃瓜,蘆筍,胡蘿卜,雞蛋,紫洋蔥,橄欖油,黑胡椒碎,色拉醬,海鹽,日式醬油,酸奶。
【烹飪步驟】:
1、先把洋蔥的皮去掉了,清洗干凈了以后切成細(xì)絲準(zhǔn)備好,把切好的洋蔥放進(jìn)小碗里面,撒上適量的鹽,攪拌均勻,腌制個(gè)5分鐘左右,擠干水分了以后備用。
2、 把胡蘿卜清洗干凈以后切成絲,黃瓜也是一樣,有介意的小伙伴可以去皮,我沒有去皮,直接這樣吃也很不錯(cuò)的。把火腿也切成絲準(zhǔn)備好,蘆筍洗干凈以后切成小塊備用著。
3、 配料的話有橄欖油,沙拉醬,酸奶,醬油,黑胡椒碎,海鹽還有提前煮好了的雞蛋。
4、 鍋里面加入適量的清水,把水煮開了以后加入1小勺的鹽,把通心粉下進(jìn)去煮熟,等到通心粉快要煮熟,差個(gè)幾分鐘的時(shí)候我們把蘆筍還有胡蘿卜都一起下到鍋里面一起焯水,把煮好了的通心粉,胡蘿卜還有蘆筍都瀝干水分以后撈出來,再將橄欖油也倒進(jìn)去,攪拌均勻。
5、隨后我們?cè)侔腰S瓜絲,洋蔥絲還有火腿絲都一起放在盆里面。
6、 隨后再把醬油倒進(jìn)去,沙拉醬,酸奶,少量的海鹽,黑胡椒碎攪拌均勻,最后再加入熟雞蛋塊,因?yàn)殡u蛋容易變碎,所以建議最后再放雞蛋。簡(jiǎn)單美味的通心粉沙拉,用清爽的洋蔥黃瓜,咸香的火腿,濃郁的沙拉醬拌一份通心粉沙拉,軟軟糯糯口感豐富,特別適合秋天的你。
【小貼士】:
1、通心粉煮的時(shí)間按照說明即可,我們買通心粉的包裝上面都有寫到,大家按照上面的時(shí)間來煮就可以了。我的通心粉是易煮型的只要煮3分鐘,一般通心粉要煮6-7分鐘,口感適中。如果喜歡比較有嚼勁的口感,可以在面煮熟后過一遍涼水。
2、大家喜歡吃其他的配菜也都可以加進(jìn)去,像是什么蔬菜,海鮮之類的都可以。
3、這個(gè)菜里面我用的是沙拉醬,大家也可以換成番茄醬,蛋黃醬等等。