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    月子里可以吃麻油嗎-月子里可以吃麻油嗎會(huì)回奶嗎

    最近有網(wǎng)友說,自己在海底撈吃火鍋時(shí),麻油辣油卡在喉嚨里,差點(diǎn)窒息死亡!這究竟是怎么回事?

    月子里可以吃麻油嗎-月子里可以吃麻油嗎會(huì)回奶嗎

    圖源:網(wǎng)絡(luò)

    01

    花椒,為什么香?

    花椒的香味讓很多人欲罷不能,花椒油是提取自花椒果皮上的油,含有檸檬烯、月桂烯、α-蒎烯、松油醇等揮發(fā)物質(zhì),這些物質(zhì)一起,共同構(gòu)成了花椒獨(dú)特而強(qiáng)烈的香味。

    02

    花椒,為什么“麻”?

    很多人會(huì)認(rèn)為花椒的“麻”是一種味覺。但事實(shí)上:我們平時(shí)吃花椒覺得麻,是一種觸覺——如同輕微一般的“麻”感。花椒里含羥基甲位山椒醇(hydroxy-alpha-sanshool ),也就是花椒麻素,能激活人們皮下的一種神經(jīng)纖維(神經(jīng)纖維 RA1),使它產(chǎn)生震顫,震顫頻率大約是50赫茲,麻麻的感覺。

    03

    花椒美味,小心窒息危險(xiǎn)

    花椒的“麻”雖然美味,但它的“麻”也是一種劑,對(duì)神經(jīng)有作用,嗆入氣管就有可能導(dǎo)致呼吸麻痹。

    如果誤食了大量的花椒或者直接吸入花椒粉末,這種化合物會(huì)大量刺激呼吸道,導(dǎo)致氣管、支氣管和肺部收縮,阻礙氧氣的進(jìn)入,嚴(yán)重的可導(dǎo)致窒息死亡。甚至還有人將它作為犯罪的工具。比如1988年,美國有研究記載了8例吸入花椒(pepper)而導(dǎo)致呼吸窒息死亡的案例,其中7例涉嫌,1例意外;這些案例中,大部分是兒童。

    04

    如何預(yù)防?

    吃花椒的時(shí)候,建議注意:

    1.適度吃

    注意適可而止,避免吃太多而發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn),尤其是老人、小孩以及有呼吸的疾病的人。

    2.細(xì)嚼慢咽

    細(xì)嚼慢咽,不要吃太快,吃的時(shí)候盡量不要說話大鬧,防止花椒粒吸入氣管。

    3.如果感覺不適,盡快用清水漱口

    避免花椒再次刺激咽部位和呼吸系統(tǒng),情況嚴(yán)重時(shí),及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)。

    編輯:吳百欣

    資料:科普中國

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