藿香魚(yú)的做法和步驟—藿香魚(yú)的做法和步驟圖片

By Joynjup

• 鯽魚(yú) 2條
• 藿香葉 30克
• 泡辣椒 10個(gè)
• 泡姜 1個(gè)
• 生姜片 1塊
• 蒜 1個(gè)
• 泡豇豆 3根
• 菜籽油 適量
• 水淀粉 1勺
• 泡山椒 8個(gè)
• 豆瓣醬 1勺

1、備齊材料，鯽魚(yú)洗凈用廚房紙擦干水

2、鍋內(nèi)熱油

3、鯽魚(yú)下鍋煎至兩面金黃

4、鍋里留熱油，姜蒜炒香放豆瓣醬，接著把泡椒泡姜泡豇豆一起下鍋炒香

5、加水800mⅠ燒開(kāi)

6、把煎過(guò)的魚(yú)放進(jìn)去煮3-5分鐘，把魚(yú)撈起裝盤(pán)，汁里用淀粉勾芡后撒入藿香攪勻，，淋到裝盤(pán)的魚(yú)上（藿香留一點(diǎn)點(diǎn)）

7、撒上剩下的藿香，上桌啦

1.增強(qiáng)抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

2.通乳汁

自古以來(lái)鯽魚(yú)就是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚(yú)可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚(yú)子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚(yú)膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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