壽司店多少錢可以開起來_2023零食排行榜前10名

雖然都說實體店的生意不好做，但是餐飲店的發展實際上還非常不錯，上海的劉小姐看準了機會，開了一家壽司店，僅僅只用了半年就賺了60萬，她是怎么做到的？

劉小姐是名牌大學畢業的，按理來說她應該進好公司上班，但是她沒有，很多朋友都為劉小姐感到遺憾，大家肯定也能夠理解為什么大家為劉小姐感到遺憾，現在好多人都想著考一個好大學，這樣學歷也拿得出來，可以找一個很好的工作。

那為什么劉小姐不去上班反而自己創業呢？主要就是她看到了餐飲業的發展非常有前途，正所謂民以食為天，現在顧客的消費能力越來越高，在餐飲店消費的金額也高，次數也多。

不過雖然劉小姐想得很好，但是實際上當她真正開壽司店之后，遇到的麻煩也不少，其中最大的麻煩就在沒有顧客，現在餐飲店很多，就算是壽司店也不少，劉小姐也不是那種富二代，開的壽司店在裝修上其實并沒有那么高端，至少比不上很多壽司店。

那么她究竟應該怎么靠著壽司店賺錢呢？劉小姐也不知道，但是她不是傻瓜，自己不知道怎么經營壽司店，她可以去尋找別人的幫助，讀大學一方面是拿一個文憑，另一方面就是結交人脈，正所謂在家靠父母，出門靠朋友。

劉小姐之所以能夠賺到錢，就是因為她得到了很多朋友的幫助，其實在劉小姐開壽司店的過程中得到的幫助還不少。

想必大家肯定都非常疑惑，壽司店究竟是使用了怎樣的方法才使得劉小姐能夠半年賺到60萬呢？接下來就讓我來為大家好好地介紹一下，相信大家看完以后一定會得到很大的幫助。

做生意很看重的一點就是要鎖定目標客戶，而壽司店也是如此，基本上到壽司店消費都是年輕人，所以都壽司店所制定的營銷方案也是針對年輕人的。

當然，這里舉的活動（行業）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關于實體店經營的策略以及“套路”，如果你感興趣，可以點擊觀看給自己充充電。

【1】壽司免費吃

為了吸引消費者，壽司店推出了一個活動，那就是壽司免費吃，壽司店面臨的主要問題就是缺少顧客，所以需要推出引流活動，而壽司免費贈送給顧客的目的就是引流。

正如壽司店所想的那樣，活動推出以后，立刻就吸引很多顧客，在短短一周的時間就吸引了1000多位顧客。

【2】消費可獲100元

除了第一個活動以外，壽司店還推出了另外一個活動，那就是顧客只要到壽司店消費就可以獲得100元現金。

如果大家聽說到了這樣的活動，會愿意去消費嗎？肯定99.99％的顧客都會愿意去消費，自然而然，壽司店的生意也越來越好。

相信各位朋友看完以后一定會比較疑惑，看起來壽司店完全是在給顧客讓利，這樣子的話壽司店又怎么能夠盈利呢？我前面已經說了，劉小姐不是傻子，所以她早就有一筆賬在心中，就是知道自己肯定不會虧本。

接下來就讓我來為大家好好地分析一下，到底壽司店是怎么盈利的，相信大家看完以后一定會恍然大悟。

首先，我們來看一看第一個活動，雖然說是壽司免費吃，但是實際上有限量，只有300個壽司，先到先得，其實壽司的成本是很低的，但是售價相對較高，為了獲得這些壽司，顧客自然是前仆后繼地朝著壽司店而來。

除了限量以外，每天免費贈送的壽司的數量也有限制，這些當然就是為了控制成本，通過這些活動，大量的顧客都被吸引了過來，而這樣一來，第二個活動也能夠起效果了。

這么多顧客到壽司店來，當然會有顧客愿意消費，按照壽司店的規定，顧客如果想要參加第二個活動，那么就需要辦理會員，辦理會員也不貴，只需要100元，或許很多朋友會說消費者都是來占便宜的，怎么可能消費呢？根據28定律，最少也會有兩成的顧客愿意辦理會員，而且由于到壽司店來的顧客很多，辦理會員的人遠遠不止兩成。

那么又會有朋友要說了，如果顧客真的成為了會員并且消費，那么壽司店真的要直接贈送100元現金嗎？當然會，但是這100元并不會一次性就送給顧客，而是分成10次送給顧客，也就是每一次顧客也就能夠獲得10元而已。

雖然是這樣，但是對于消費者來說還是非常劃算，而且由于他們獲得了優惠，今后到壽司店的消費也會更多，這樣一來最后盈利的還是壽司店。

如果有朋友也準備開一家壽司店，我建議還是需要三思而后行，雖然劉小姐功了，但是并不意味著你也能夠成功，與其投資幾十萬去做“實驗”，不如多看看我的文章，多學習別人成功的經驗，它山之石可以攻玉，絕對不只是一句空話而已。

一些小小的改變就能讓劉小姐的壽司店煥發活力，并且衍生出多個盈利點，果真是“思路一變，市場一片”。感興趣的朋友也可以去專欄里面看一看，文章里總結了各行業不同的精彩案例，希望能給你們當然一點思路啟發。