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    肉絲蒜苗怎么炒好吃竅門_蒜苗炒肉絲的做法大全家常竅門

    肉絲蒜苗怎么炒好吃竅門_蒜苗炒肉絲的做法大全家常竅門

    By 寶兒的小廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

    • 五花肉 300克
    • 大蒜 2瓣
    • 豆瓣醬 1湯匙
    • 蒜苗 1小把
    • 生抽 1湯匙
    • 鹽 少許
    • 姜 3片

    1、準(zhǔn)備好所有的材料,最近入手的新思特鉆石系列的八角炒鍋真的太好用了,天天都用它來炒菜。

    2、五花肉洗干凈切成片。

    3、蒜苗整理干凈后切成段再洗干凈瀝水備用。

    4、姜和大蒜都切成片。

    5、鍋里放入少許油燒熱,放入五花肉煸炒。

    6、倒出多余的油后放入姜蒜爆香。

    7、放入豆瓣醬和生抽翻炒均勻。

    8、接著放入蒜苗爆炒。

    9、出鍋前使下味道,不夠的話再加入少許鹽翻炒均勻后就可以出鍋了。

    10、成品

    11、成品

    1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

    豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

    2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

    豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴。

    3.潤(rùn)燥

    豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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