醬排骨面的家常做法、醬排骨如何做
2023-10-30 20:39:16
小王子喜歡吃肉,排骨肉最最香了。 選用蔥伴侶的甜面醬,一勺搞定。 超好吃,簡單又方便。
By 零度甜品
- 排骨 800克
- 蔥伴侶甜面醬 1勺
- 白糖或冰糖 20克
- 生抽 20克
- 老抽 10克
- 蔥 5段
- 姜 5片
- 料酒 15克
- 大料 1個
1、排骨焯水。在水中放入料酒,大料去腥
2、熱鍋涼油放入冰糖炒糖色。
3、冰糖化了,微微上色就放入排骨翻炒。
4、加入一勺甜面醬。生抽和老抽。
5、炒勻
6、加水燜
7、燜熟了之后加上香菜。
8、裝盤
9、光盤行動,想不想吃?趕緊做起來。
人多可以翻倍做, 不需要額外添加鹽, 蔥伴侶調味品很贊
1.補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
2.補腎養血,滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.補中益氣
中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
4.滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
6.強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
7.增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
8.補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
9.滋陰壯陽
中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
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