附近爆米花機哪里有賣—爆米花機在哪里買

爆米花對于大眾來講是個最熟悉不過的傳統美食了，特別是在北方農村的冬季很常見，大多數人對它都是記憶深刻，甚至民間還流傳著“糧食放大器”的傳說，眾所周知爆米花的時候往往是一個人燒著煤炭手搖一個洛陽產的黑鐵鍋，效率自然是不高，隨著時代的發展，現今的爆米花機器已經升級到了自動化裝備，5分鐘就能爆一鍋，不但速度快并且質量高，已經成為一種致富新門路。近日攝影師就拍到了一位農民大哥，一人操作2臺機器，每天能賣4000多元錢。

早上9點鐘，在山西省永濟市一個農村集市上，這個時間正是大家出攤的時候，忽然聽到了一聲巨響，聲音似乎有些耳熟，尋聲望去，在街頭的一個十字口一角上看到了冒出的白色煙霧，證實了最初的判斷，這應該是一個爆米花的地方，一位穿著藍色上衣的大叔正在低頭忙活著。

等待大叔裝好鍋子回過身休息的時候，我們上前和他搭上了話，“大哥您貴姓？”“我姓胡，胡說八道的胡，今年63歲了，你們還找我啊，這是個小本生意，不值一提。”簡單的對話中，我們聽出了大叔是個隨和樂觀之人，很順利地便進入了聊天模式?！拔易鲞@個爆米花的生意20多年了，以前是手動搖鐵鍋，現在玩的是最先進的自動機器，美得很，你們先嘗嘗這爆米花，看看是不是還是以前的老味道，現在要抓緊時間爆，等會集市圓了人多供不應求，就忙不過來了?！贝笫宓囊环捯徽Z便道破了生意的現狀。

聽大叔說他玩的是最先進的自動化機器，這個時候我們才注意到了攤位的后邊支著兩臺機器，機器固定在一個連體的鐵架子上邊，傳統的細細長長的鐵鍋已經改成了圓圓大大的球狀鐵鍋，后邊用來裝爆米花的鐵網罩也變成了帆布粗布袋，并且和機器呈半分離狀態，以前燒火的煤炭爐子也改為自動打火的燃氣灶了，大哥介紹說現在火力足，機器轉速均勻，速度和質量都提高，基本上就是5分鐘一鍋，兩臺機器5分鐘能出兩鍋，人還比較輕松。

胡大叔說家里種了十畝地，現在都完全是玉米，就是為了每年加工爆米花用，可以說自己是自產自銷，從來不擔心玉米漲價還是掉價的情況，自動機器剝玉米速度快，吃著也美，所以每年玉米用量很大，現在一鐵鍋里要裝3斤干玉米，一天要用好幾百斤，兩臺機器不停地轉動，一小時就是24鍋，早上9點鐘開始，一直忙到下午4點多鐘，最多的一天要爆150多鍋，若不是自動機器是萬萬不能有這個速度的。

胡大叔是十年前花了將近1萬元從河北一家工廠買下的兩臺機器，在當地應該是第一個用上自動機器的人，常年走村串巷，趕集上會做爆米花，在方圓百里之內幾乎是無人不知無人不曉，他做出的爆米花口感甜脆，物美價廉，自然名氣很大，銷售上是沒有任何問題的。

爆米花現在就是延續著傳統的方法，是不稱斤的，3斤玉米爆出的玉米花，經過篩選然后分裝成3大塑料袋子，一袋子賣10元錢，一般一個集市下來就是兩三千元錢，到了臘月里或者古會人多的時候，那個收入更高，比如每年解州的關公廟會上人山人海很是熱鬧，一天下來賣出過4000多元錢。

胡大叔現在出攤帶著老伴做幫手，他主要是操作機器，老伴在一旁打下手，爆出來的玉米花要經過老伴的篩選，將爆米花放進一個塑料框子里，反復搖晃，這樣一些玉米皮和碎渣就會掉落，筐子里留下的就是大大的玉米花，然后分裝成3大塑料袋子才銷售。大嬸說：“做人要厚道，要講信譽，玉米花要干凈衛生，質量高了買的人就多，我家的爆米花一般都賣給了回頭客，幾十年了大家都認識我們，從來沒有人因為質量問題找麻煩，集市人多的時候就是供不應求，可是我的程序還是要走完的?！?/p>

9點多鐘正是當地農村人吃早飯的時間，這個時候的集市上人還不是很多，零零散散的人走過街頭還是在胡大叔的爆米花攤位上停了下來，大多數都是女人帶著孩子，爆米花是孩子們的最愛也是女人們的愛好，以前的美食現在已經成了大眾的休閑食品，據這兩位美女講小孩子很喜歡吃，大人也一樣，看電視聊天的時候吃這爆米花，那是一種很生活的享受，這個味道只要農村長大的人才有感覺。

和胡大叔夫妻聊天的過程中旁邊賣炸雞柳的大哥不時地插上話，“這爆米花看著不起眼，其實是個最賺錢的生意，利潤相當可觀，看著老胡一天忙地不停，那是賺錢的勁頭大，按照我保守的估計他最多一天要賺幾千元錢呢！”“哪有你說的大利潤，我就是賺個下苦錢，不過干這個小營生還是要比打工強得多，一個不受人管制，二個賺錢相對容易，我有幾十年的信譽和老客戶群體支持，不過現在年輕人都看不上這個活，孩子都嫌活太累，沒有打工體面，估計以后他們也不活干了?！盬老師一直就想知道胡大叔最多一天能賺到多少錢，沒想到大叔一談利潤便閉上了口，問的多了就是一句“商業秘密”來搪塞。

胡大叔操作著兩臺機器交替進行，爆完一鍋又爆另一鍋，中間也就是三分鐘左右的休息時間，他的老伴看上去更忙活，一邊要整理爆米花裝袋子，一邊還不時的跑到攤位上去賣貨，可是他們忙而不亂，幾十年的密切配合已經相當默契熟練。

胡大叔人很保守，對關于機器的來處也不愿意透露，更別說賺錢的事情了，“商業秘密，無可奉告”，這8個字他倒是說得挺溜的，我們自然也是不好強人所難，看著他說起自動爆米花機器眉飛色舞的表情，想必他對自己的收入很是滿意，他愿意不愿意告訴我們那就不重要了。

下午三點多鐘在此過路此地，我們看到大叔和老伴已經在一旁休息起來，早上滿滿一車的爆米花已經所剩無幾，看來今天的生意也算正常。爆米花也算是民間一種老手藝，宋朝詩人范成大的詩文中描寫上元節的風俗便有“爆谷”的描寫，爆米花伴隨著許多人走過了童年，至今還是一種美食，在巨響中爆出的更是一種生活的情趣。正是有胡大叔一樣的手藝人的傳承我們今天依舊能夠吃上美食，品味著童年的味道，當然我們更喜歡它能給手藝人們帶來回報。各位，您多久沒有吃上傳統味道的爆米花了嗎？見過這個自動機器人嗎？【想看到更多百姓的故事請點擊右上角關注】