資訊
  • 視頻
  • 焦點
  • 娛樂
  • 文化
  • 財經
  • 首頁 > 美食 > 大廚教菜 > 正文

    10種簡單好做的家常菜-快餐必備的25道菜

      年關將至,今年的年夜飯想好做什么了嗎?估計家家飯桌上必備各種大魚大肉,別提吃了,看都看膩了。這個時候就覺得還是簡簡單單的家常菜最撫人心,尤其是自家大灶炒出來的,配上大米飯真叫一個絕。

      今天就教給大家5道家常菜的做法,幾分鐘就能做好,簡單又美味。

      一、芹菜炒肉絲

    10種簡單好做的家常菜-快餐必備的25道菜

      食材:芹菜、豬瘦肉、蒜頭

      1:將芹菜洗凈之后切成段,鍋中放水,水燒開之后將芹菜放入鍋中焯水1分鐘撈出;

      2:豬瘦肉洗凈之后切成細絲放入碗中,加入一勺生抽、少許料酒和淀粉抓勻腌制一會兒;

      3:鍋中放油,將蒜頭拍碎之后放入鍋中炒香,加入肉絲炒至變色;

      4:隨后將芹菜放入鍋中,加入一勺白糖、適量鹽和少許雞精翻炒;

      5:炒至肉絲變熟即可出鍋;

      二、香菇炒肉

      食材:香菇、豬瘦肉、蒜頭、青紅椒

      1:將香菇用鹽搓洗干凈切成片,蒜頭拍碎,青紅椒去蒂去籽洗凈切成條;

      2:豬瘦肉洗凈之后切成細絲放入碗中,加入半勺鹽、少許料酒和淀粉抓勻腌制10分鐘;

      3:鍋中放入,水燒開后放入香菇焯水2分鐘撈出;

      4:取一個碗,加入一勺生抽、半勺蠔油和半勺糖攪拌均勻備用;

      4:熱鍋倒油,放入蒜頭爆香之后將肉絲放入鍋中炒至變色,隨后將香菇和青紅椒倒入鍋中,再倒入調好的的料汁,翻炒均勻就可以出鍋了;

      三、醬爆雞丁

      食材:雞里脊、黃瓜、黃豆醬、甜面醬、白胡椒粉、料酒、淀粉

      1:雞里脊用清水沖洗干凈,切成小丁放入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和料酒拌勻,再加入少許淀粉抓勻,最后倒入少許香油抓勻腌制10分鐘;

      2:黃瓜洗凈之后切成小塊備用;

      3:取一個碗先調一碗醬汁,按照自己喜歡的口味,往碗中加入黃豆醬、甜面醬、生抽和白糖攪拌均勻;

      4:鍋中倒油,放入雞肉丁炒至變后盛出;

      5:鍋中留底油,將調好的醬汁倒入鍋中,熬制變濃稠,放入雞肉丁翻炒,隨后將黃瓜倒入鍋中,翻炒均勻就可以出鍋了;

      四、蔥爆牛肉

      食材:牛里脊、大蔥、生姜、蒜頭

      1:將牛肉沖洗干凈,逆著紋路切成薄片,放入碗中,加白胡椒、生抽、蠔油、老抽、白糖、鹽和少許料酒抓勻,隨后倒入少許清水和淀粉抓勻,再倒入少許油抓勻腌制10分鐘;

      2:大蔥洗凈之后切成小段備用;

      3:熱鍋倒油,將牛肉倒入鍋中翻炒至變色盛出;

      4:鍋中留底油,下入蔥姜爆香,再將牛肉倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了;

      五、荷塘小炒

      食材:黑木耳、胡蘿卜、蓮藕、荷蘭豆、蒜頭

      1:將黑木耳放入溫水泡發,泡發之后用鹽搓洗干凈;

      2:胡蘿卜削皮洗凈之后切成薄片,荷蘭豆去筋,蓮藕削皮切成薄片;

      3:鍋中放水,水燒開之后放入蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜和木耳焯水1分鐘撈出;

      4:熱鍋倒油,放入蒜末爆香,隨后將所有食材倒入鍋中,加入適量鹽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了;

      (橙子)

    備案號:贛ICP備2022005379號
    華網(http://www.luwanhua.cn) 版權所有未經同意不得復制或鏡像

    QQ:51985809郵箱:51985809@qq.com

    主站蜘蛛池模板: 惊魂| 抖音美好生活| 手机图标大全| 夜生活女王之霞姐| 密杀名单| 巴霍巴利王3电影免费观看| 亚里沙| 电影《大突围》| 来自地狱| 飞龙猛将演员表| 中国未来会黑人化吗| 操蛋视频| 国内自拍99| 岑建勋| 夫妻最现实的约法三章| 玛丽·杜布瓦| 胡金铨最好的十部电影| 浙江卫视今晚电视节目表| 世界上最有杀气的国歌| 那些女人电视剧免费观看全集剧情| barbapapa| 蒋芸| 高天妮| 关于心情的词语| 远景山谷 (1981)中字| 团结就是力量歌词完整版图片 | 脚 vk| 吴添豪| 汪汪战队动画片| 女孩阴道| 韩国电影《无尽猎罪》的导演是谁| 白事专用歌曲100首| 孙东杓| 威利| 《风流艳妇》| 裸舞在线观看| 风筝 电影| 狼来了ppt免费下载| 孤独感拉满的头像| 内蒙古电视台| 白上之黑|