輪臺美食-輪臺美食攻略

中新網(wǎng)新疆新聞2月18日電（吐遜古麗·阿不都克日木）年夜飯，中國人一年一度的春節(jié)隆重晚餐。今年除夕，輪南鎮(zhèn)塔河橋社區(qū)、解放渠村張燈結(jié)彩，喜慶布置的新時代文明實踐站格外的熱鬧，圓桌上擺的餃子、大盤雞、麻花、馓子、黃面、烤肉、抓飯……菜肴齊全，各族群眾歡聚一堂，共享美味。

當天，全村200余人聚集在一起吃年夜飯，年齡最大的85歲，最小的還被抱在懷里，有四代同堂坐在一桌的，也有從外地趕回鄉(xiāng)里過年的年輕人……大家其樂融融品味純農(nóng)家食材，盛贊傳統(tǒng)農(nóng)村手藝，追憶兒時年味，品味當下美好生活。

原來，新年倒計時3天時，家家戶戶就已經(jīng)開始做各種特色美食為村里集體年夜飯做好了準備。除夕當天村婦女們還在一起包餃子，炸馓子，并帶來了各自在家精心準備的特色菜。

“包餃子意味著包住福運，吃餃子是表達吉祥如意的美好愿望。大家坐在一起包餃子，吃餃子，一起共敘家鄉(xiāng)之美，這才是過年的氣氛啊。”正在包餃子的任桂英阿姨給村民們講述包餃子的寓意。

“在這么隆重的年夜飯當然不能缺少我們的大鍋抓飯，今天我來給大家做解放渠村味抓飯哦！”塔河橋社區(qū)吾麥爾激動的說。

“春節(jié)吃團圓飯?zhí)幸饬x了，今天我們解放渠村和塔河橋社區(qū)居民們一起吃年夜飯，飯菜很好吃，節(jié)目也很好看，吃的不僅僅是美食，更是團圓與心安。村民們展示了塔河橋社區(qū)和解放渠村各族群眾對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)節(jié)日文化的認同，展示了基層群眾的友誼和團結(jié)。”工作隊隊員張仲秾說。

“今天的節(jié)目很精彩，大家準備的也很充分，反映了大家團結(jié)一心為美好生活奮斗的精神，大家都特別開心。”塔河橋社區(qū)、解放渠村第一書記王金龍說。

“今年的‘塔河村晚’有年味兒、鄉(xiāng)土味兒、文化味兒，更有時代味兒，節(jié)目不僅好看，還很接地氣，希望年年都能看到這樣的活動。”解放渠村村民熱夏提說。

今年品嘗集體團圓飯，輪南鎮(zhèn)塔河橋社區(qū)、解放渠村緊緊圍繞“鑄牢中華民族共同體意識”這一主線，讓大家感受到節(jié)日熱鬧氣氛的同時，在活動中也拉近了各族干部群眾之間的距離，增進了感情，更凝聚了民族團結(jié)的力量。

年夜飯后，全村還舉辦了“2024年迎新春 群眾村晚”，集中觀看了央視春晚。計劃今后每年都將聚在一起吃年夜飯，互相祝愿，祈福新年，共謀發(fā)展，將這一傳統(tǒng)延續(xù)下去。