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    我們會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡吃海參了,為了吃的香,不浪費(fèi),那么我們就需要注重它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    用最簡(jiǎn)單的話來(lái)概括,就是最大限度的保留它的鮮味即可,只要我們?cè)谥谱骱r(shí),只經(jīng)過簡(jiǎn)單處理,就能夠讓其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失的越少。如果你想吃海參,保持它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以下這六種美味海參的做法,你一定可以嘗試一下,哪怕你是一個(gè)新手,看完也能夠輕松學(xué)會(huì)。

    第一種:海參小米粥

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    我們?cè)谥谱骱⑿∶字嗟臅r(shí)候,第一個(gè)步驟就是需要將即將使用到的小米清洗干凈,并放于清水中泡上一會(huì)。接下來(lái)也是準(zhǔn)備環(huán)節(jié),將待會(huì)需要使用到的蔬菜和一些海參清洗干凈,等到水慢慢的燒開就到了放置海參的環(huán)節(jié)了。煮開之后,調(diào)香味放姜絲,蓋上鍋蓋之后將火調(diào)節(jié)為小火去慢慢熬煮。等待25分鐘左右,我們就能夠開蓋了。加入一些濃縮雞汁進(jìn)行攪拌處理,為了美觀,也可以在其上撒上蔥花。整個(gè)過程中最需要注意的就是在轉(zhuǎn)入小火熬制的時(shí)候,千萬(wàn)不要將鍋蓋重新打開。

    第二種:海參蒸蛋

    先將雞蛋液準(zhǔn)備好,這里面是需要混入一些水的,將準(zhǔn)備好的蛋液慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入,煮好的溫水中,放上一半的海參。用小火蒸上十分鐘。然后再加剩余的一半,還剩放在碗中蒸上五分鐘就能夠出鍋了,出鍋之后撒上香蔥,生抽就可以了。

    第三種:鮑魚海參煲

    先把準(zhǔn)備好的海參處理好進(jìn)行切片,在鍋中放入海參,蔥姜煮20分鐘之后取出。然后再將準(zhǔn)備好的鮑魚罐頭打開切片進(jìn)行處理工作。然后再加剛剛處理過的海參和鮑魚放入瓦缸中慢慢熬。最后就能夠制作成功。

    第四種:蔥燒海參

    首先就是需要將準(zhǔn)備好的海參清洗干凈進(jìn)行去腥,然后在鍋中放入油,大蔥段。進(jìn)行炒制,這樣能夠?qū)⑾阄堵映鰜?lái)然后就可以加入海參,以及一些調(diào)味料就可以了,這些調(diào)味料包括鹽,蠔油,生抽,冰糖,料酒,雞精。

    第五種:海參當(dāng)歸湯

    先通過泡發(fā)海參處理掉它的腥味。取出海參的內(nèi)臟。起鍋燒油,爆炒蔥姜蒜,將事先準(zhǔn)備好的黃花和荷蘭豆放入鍋中,與當(dāng)歸進(jìn)行熬煮。其中必不可少的就是百合了,將百合和當(dāng)歸放入其中,慢慢的煮上五分鐘就可以出鍋了。

    第六種:海參燉排骨

    他一定會(huì)用到砂鍋,而砂鍋在熬湯的過程中,最重要的一點(diǎn)就是需要將其密封好,而毛巾是我們用來(lái)密封的最好手段之一,只需要在用砂鍋煮的時(shí)候配上毛巾,慢慢燜就可以了。其余方法就和我們燉排骨湯一樣簡(jiǎn)單,先把排骨燉熟,之后再放入海參。火調(diào)為小火慢慢煮上一個(gè)小時(shí)就可以了。

    大家看完上面六種海參的做法之后,最重要的一點(diǎn)就是怎樣去選擇海參,畢竟市面上海參的選擇還是蠻多的吧,如果不知道就可以看看小編的選擇,這是一款來(lái)自于大連的優(yōu)質(zhì)海參。

    督王府即食海參

    在獲取他的時(shí)候,可是相當(dāng)不容易的,需要人利用潛水裝置下達(dá)到海面八米深,才能夠找尋到。通常,來(lái)自于北緯39度的原生態(tài)海域里,這里哪怕是離大陸的海岸線,都是相當(dāng)?shù)倪b遠(yuǎn)。因?yàn)檫@里的水質(zhì)清澈的特點(diǎn),所以海參也相當(dāng)?shù)姆拭栗r活。

    督王府即食海參一個(gè)個(gè)個(gè)頭都挺大的,看起來(lái)滑溜溜的十分鮮美,背部的大而粗壯。將他們?cè)讷@得到來(lái)之后,利用七重鎖線工藝,最大限度的保留它的原始營(yíng)養(yǎng)。

    當(dāng)然,在制作成品時(shí),需要經(jīng)過低溫的巴氏殺菌,是一款相當(dāng)健康的產(chǎn)品,因?yàn)?strong>里面不添加任何添加劑。所以我們想要很有營(yíng)養(yǎng)的去吃海參時(shí),也需要選擇鮮活的海參,這樣能夠保證我們吃的海參能夠像這款海參一樣入口滑嫩。

    這款產(chǎn)品我們可以選擇直接開袋吃掉,也可以選擇將其重新進(jìn)行烹飪處理,讓它的汁水和香味重新覆蓋于海參表面,這樣更加美味。想要吃海參的人,完全可以去選擇這款海參,因?yàn)閮r(jià)格會(huì)讓你感到很震驚,一斤才要不到三位數(shù)的價(jià)格。無(wú)論是逢年過節(jié)還是給家中的老人準(zhǔn)備,都是相當(dāng)不錯(cuò)的。

    大家可以參考以上六種海參的做法哦,讓我們吃的海參最大限度的保存它的營(yíng)養(yǎng)。

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