家美食(家鄉(xiāng)美食手抄報(bào)圖片)

相對(duì)于去年來(lái)說(shuō)，我家今年的年夜飯更豐盛一些！一家五口，也算大家庭了，就地過(guò)年也要吃好喝好，寶媽忙活了大半天，色香味俱全一大桌，12道菜，滿足了大人孩子不同的口味，吃得挺美，當(dāng)然了期間也收到了家人的認(rèn)可和點(diǎn)贊。飯菜一上桌，趕緊錄個(gè)視頻發(fā)到家人群里，省得家人們惦念，爸媽一見(jiàn)樂(lè)了：這菜做得真漂亮，廚藝見(jiàn)長(zhǎng)了，比咱家都豐盛，明年年夜飯你下廚！

瞧瞧寶媽家年夜飯12道菜：肉皮凍，醬牛肉，藍(lán)莓山藥，紅燒黃花魚(yú)，排骨燉豆角，竹蓀燉雞湯，條子肉，青椒炒舞茸，炸藕盒，大鵝燉土豆，麻辣小龍蝦，蒜蓉粉絲蒸扇貝。

有幾道菜是家人早就想好了的，一部分是寶媽精選搭配。過(guò)年都在家，燉菜多做了一些，炒菜少做，隨吃隨炒。家人喜歡的冷凍半成品也多少備著點(diǎn)，一蒸一熱就能上桌，省事

肉皮凍，家鄉(xiāng)美食！小時(shí)候一到過(guò)年就有這菜，回不去家，很想念這一口，花了20塊錢買了一斤肉皮，加了幾塊瘦肉一起做，有新意還好吃，本來(lái)是下酒菜，結(jié)果成了我家小學(xué)生的小零食，彈彈的，還特香。熬凍的時(shí)候，一斤肉皮，半斤瘦肉，加水到食指的第二指節(jié)處。

醬牛肉，絕佳的下酒好菜，春節(jié)宴客不發(fā)愁，一次多做點(diǎn)，冰箱冷藏3天都沒(méi)問(wèn)題！醬牛肉用牛腱子，緊實(shí)口感好。醬牛肉好吃，有個(gè)小竅門：炒醬料！甜面醬+腐乳+腐乳汁+老抽+味極鮮醬油，攪勻后，炒鍋加植物油炒香，然后再放其他料加水醬制，可好吃了

藍(lán)莓山藥，我做成了圓滾滾的丸子形狀寓意團(tuán)團(tuán)圓圓！酸酸甜甜很開(kāi)胃，大人孩子都愛(ài)吃，很適合過(guò)年或宴客吃。相對(duì)于四喜丸子來(lái)說(shuō)，它更受歡迎，健康味美還省事！做法很簡(jiǎn)單，山藥去皮蒸熟，碾成泥，團(tuán)成圓球，藍(lán)莓果醬稀釋后淋上即可！

紅燒黃花魚(yú)，有魚(yú)才成席！黃花魚(yú)，蒜瓣肉，刺少肉多，老人孩子都能吃。用了最家常的紅燒方法，湯汁稍微多留了點(diǎn)，浸著更入味，第二天再吃更美味！

排骨燉豆角，自打豬肉貴了以后，排骨就很少吃了，四十多一斤，豆角也不便宜，13塊！排骨有點(diǎn)少，特意多加了肥瘦豬肉同燉，嘿，真香！

麻辣小龍蝦，最適合喜慶的節(jié)日餐桌，紅紅火火！買的半成品，解凍后下鍋，大火燒開(kāi)收汁即可！就這，每次都被吃光盤(pán)！

寶媽家的年夜飯吃好喝好，趕緊煮餃子去了，祝大家新年快樂(lè)哦！

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