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    緬甸的美食,緬甸的美食圖片簡筆畫

    緬甸是一個(gè)歷史悠久的文明古國,有著130多個(gè)民族,因此飲食文化十分豐富,其中緬甸菜屬于亞洲菜系,多以炸物為主,擅用咖喱,辣味不重,緬甸人比較喜歡甘香嫩滑、口味酸辣的菜,天天排行網(wǎng)查詢各平臺(tái),整理出緬甸十大美食,以下是詳細(xì)資料。

    1、油炸食品

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      緬甸人熱衷于各種油炸食品,在緬甸的大街小巷,游客能夠品嘗到各種各樣的油炸食品,種類包括炸洋芋、炸玉米、炸花生等等,可謂是萬物皆可炸。緬甸人在制作油炸食品的時(shí)候,喜歡在炸物中加入緬甸的香料一起進(jìn)油鍋,再拌上緬甸特制的醬料,香氣四溢,讓人情難自禁。

    2、魚湯米線

      魚湯米線是緬甸特色小吃之一,主要是以魚肉為原材料,加上炒好的馬東以及去腥增香的生姜和香茅一起熬煮幾個(gè)小時(shí),待到湯汁濃郁鮮美,再加入粉就得到了一碗美味的緬甸魚湯粉,搭配上當(dāng)?shù)厝俗约鹤龅尼u料,吃起來真的是一種享受。

    3、麻辣鮮

      麻辣鮮和國內(nèi)的麻辣燙或麻辣香鍋比較類似,不過是一道素食菜,主要是以豆腐、米線、胡蘿卜以及一些應(yīng)季蔬菜一起炒制,加入香辣豆瓣醬進(jìn)行調(diào)味,口味香辣,不少外國游客也非常喜歡這道菜。

    4、緬式咖喱飯

      緬式咖喱飯并不是一鍋燴,而是以一碗多肉多油的咖哩飯為主,搭配各種肉、油炸蔬菜、湯和餡餅沙拉,吃的時(shí)候還可以搭配緬甸當(dāng)?shù)匾环N名叫ngapi ye的蘸醬,這道菜內(nèi)容豐富,相當(dāng)于一個(gè)套餐。

    5、咖喱雞肉

      咖喱雞肉是一道緬甸家常菜,主要時(shí)將雞肉用鹽、桂皮、辣椒等香料腌制后下鍋炸制金黃酥脆,然后放入咖喱汁中進(jìn)行燉煮,味道豐富,制作簡單。

    6、緬式干拌面

      緬式干拌面是緬甸人喜愛的一種面食,其中配料豐富,使用了雞肉、切成片的魚餅、豆芽和鹵雞蛋作為配料,加入辣椒油、姜黃粉和鷹嘴豆粉攪拌均勻,搭配一碗肉湯和腌菜食用,口感豐富。

    7、撣族湯粉

      撣族湯粉是一道特色小吃,和緬甸其他面食相比,它的制作方式要簡單許多,湯底采用了胡椒味清湯,搭配腌制好的雞肉和豬肉加上烤芝麻、蒜油就可以食用了,這道美食制作簡單,味道溫和,讓人感覺身心舒暢,是緬甸最普遍的小吃。

    8、撣式米飯

      撣式米飯?jiān)诰挼檎Z中叫做nga htamin,翻譯為魚飯,米飯用姜黃粉烹煮,搭配淡水魚,通常還會(huì)加上韭菜根、生蒜瓣、炸豬皮一起食用,味道辛辣可口,飽腹感極強(qiáng)。

    9、撣族豆腐面

      撣族豆腐面和緬甸北部的撣族有關(guān),不過這道菜和豆腐沒有關(guān)系,而是用鷹嘴豆粉制成的一種濃稠的粥,淋上醬料,可以搭配面、粉和米飯一起吃,是緬甸最受歡迎也是最有名氣的美食,常被撣族當(dāng)早餐食用。

    10、茶葉沙拉

      緬甸人不喜歡將茶葉泡著喝,反而喜歡將它加入食物中,其中茶葉拌飯就被認(rèn)為是緬甸十大黑暗料理之一,而茶葉沙拉更是緬甸最出名的食物,主要是將微苦且酸的茶葉搭配卷心菜、番茄、堅(jiān)果混合在一起,加入辣椒、大蒜和蒜油攪拌好,即可食用,可作為小吃、開胃菜,也能夠搭配米飯一起吃。

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