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    怎樣做紅燒豬腳更好吃;怎樣做紅燒豬腳更好吃又簡單

    怎樣做紅燒豬腳更好吃;怎樣做紅燒豬腳更好吃又簡單

    真的好吃到吃再多也不會膩,q彈軟糯,肉香四溢,而且還能補充膠原蛋白,不僅美容養顏還能抗衰老!伴著飯特別香,超級下飯!做法巨簡單,趕緊試試看吧!

    By 你是哪塊小餅干??

    • 豬蹄 3斤
    • 姜片 3-4片
    • 大蒜 2-3瓣
    • 香葉 2片
    • 桂皮 一小塊
    • 八角 2個
    • 冰糖 一大塊
    • 料酒 一大勺
    • 蠔油 一大勺

    1、豬蹄冷水下鍋,大火煮開洗去血沫,撈出備用,準備調料

    2、熱鍋下油,下姜蒜,辣椒,八角,香葉翻炒

    3、倒入豬蹄

    4、加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,翻炒均勻,均勻染色

    5、加沒過豬蹄的開水大火煮開轉小火燜煮一個半小時左右,即可出鍋

    口味可以根據自己喜歡自行調節,喜歡甜的還可以加點糖,真的絕!

    1.美容抗衰老

    豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。

    2.促進生長

    豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

    3.改善冠心病

    豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

    4.傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

    由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,但可以用綠豆治療。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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