北海道美食視頻-介紹北海道美食的紀(jì)錄片

到了北海道旅游還只知道吃拉面、海鮮或壽司這類到處都有的食物嗎？北海道以美食聞名，來(lái)到這里就是要品嘗在地的特色美食，料理結(jié)合當(dāng)?shù)厥a(chǎn)食材及經(jīng)過(guò)創(chuàng)意烹調(diào)，呈現(xiàn)出嶄新的口味且意外地好吃！小編整理5種北海道必吃美食，價(jià)位也很平實(shí)，喜歡嘗鮮的朋友何不嘗試一下呢？

金黃湯頭～札幌湯咖哩

“スープカレー(湯咖哩)”原來(lái)是參考藥膳料理而被發(fā)明出來(lái)的，其特征是具有濃郁香辛料味的金黃色湯頭，比起一般咖哩更稀但湯頭濃郁不馬虎。

大部分湯咖哩的料有北海道產(chǎn)南瓜、馬鈴薯、蔬菜、水煮蛋等，根據(jù)店家及季節(jié)會(huì)有不同的配料，不妨多嘗幾家，享受不同的配料及不同口味的湯頭吧！

沙拉新吃法拉面沙拉

據(jù)說(shuō)是由札幌某飯店發(fā)明的“ラーメンサラダ(拉面沙拉)”是生菜沙拉及涼拉面的組合，冰鎮(zhèn)過(guò)的涼拉面上頭放上生菜沙拉，例如萵苣、洋蔥、番茄、玉米等，再淋上胡麻沙拉醬、美乃滋等拌一拌一起食用，拉面及醬汁意外地絕配，有點(diǎn)像是中華涼面但醬汁口味又不同，不想吃熱呼呼的熱湯拉面，拉面沙拉也是個(gè)好選擇！

金黃滑嫩歐姆蛋包咖哩飯

富良野名物“オムカレー(歐姆蛋包咖哩飯)”是歐姆蛋皮蓋在飯上，淋上香濃咖哩醬的美食。有別與一般蛋包飯的蛋皮，歐姆蛋為半熟滑嫩的蛋皮，并且規(guī)定使用富良野產(chǎn)米飯及雞蛋，附上富良野產(chǎn)牛乳或富良野產(chǎn)紅蘿卜汁的話才能插上“富良野歐姆蛋包咖哩飯”的認(rèn)證小黃旗，香濃牛奶搭配上入口即化的蛋包飯真是奢侈！

炭烤燒肉香帶廣豚井

北海道無(wú)人不曉的名物“帯広豚井(帶廣豚井)”是豬肉片沾上砂糖醬油等甜辣的醬汁經(jīng)燒烤過(guò)，再把肉片蓋在白飯上，有些店家會(huì)在豚井上加些蔥絲、青豆仁等。甜辣醬汁腌過(guò)、散發(fā)出炭烤香味的肉片超級(jí)下飯！白飯一口接著一口，一不小心就會(huì)吃太飽呢！

釧路鮮嫩多汁炸子雞

在北海道稱炸雞塊為“ザンギ(zangi)”，是北海道釧路的一家雞肉店“鳥松”發(fā)明的料理。外表和一般日本炸雞塊差不多，只不過(guò)ザンギ的雞肉裹粉前先用生姜、醬油、蒜頭等腌過(guò)再裹粉下油鍋炸，再沾上專用的醬汁食用，ザンギ體積較大塊，口感比起一般炸雞塊更為香酥濃郁，一口咬下腌料的香辛味融合雞汁在口中散發(fā)，獨(dú)特的口味值得一嘗。

總結(jié)

北海道的美食是全日本公認(rèn)好吃的， 來(lái)到北海道必定要嘗試， 至于推薦哪家店小編只能說(shuō)每個(gè)人口味不同， 旅游書網(wǎng)站寫的不一定是最好吃的， 或許可以問(wèn)當(dāng)?shù)厝嘶蚴亲约喊l(fā)掘， 當(dāng)?shù)匾话悴蛷d或居酒屋都可以找的到這些美食， 自己發(fā)掘好吃的餐廳也是一種樂(lè)趣不是嗎？