小董美食_小董美食2018
大家好,我是小董,都說有個好老公不如有個好婆婆,我恰巧是特別幸運的那種,既有好老公也有好婆婆,七年前嫁給這個沒車沒房沒錢的窮小子,當時鄰居和朋友以為婆婆家什么東西都不給,彩禮房子車都沒有,明顯是不重視我,結了婚之后肯定也會對我不好,其實我心里明白,雙方父母都是農村出生,靠種地供我們上大學已經很困難了,再結婚辦酒席,買全新家具等也花光了婆家的積蓄,將心比心我和老公裸婚的。
事實證明我的眼光沒有錯,雖然沒有大富大貴,但是老公一家人對我是真的好,婆婆不僅幫著看孩子,還承包了我們的家務,種地省下的錢也不舍得花,都給我們補貼家用,對我像親閨女一樣,這不,最近老家的榆錢樹長榆錢了,我和閨女想吃榆錢饅頭,婆婆就給公公打電話,從老家捋了兩大兜,坐公交車送過來,第二天早早的就吃到了熱騰騰香噴噴的榆錢饅頭,接下來我把婆婆做的早餐分享給大家, 你們看一下合不合口味。
首先就是榆錢饅頭,現在是榆錢正好吃的時候,菜市場賣到30塊錢一斤,我們老家都是有樹隨便捋的,先將黑色的榆錢蒂給它處理干凈,再把榆錢用清水多清洗幾遍,盆中加入面粉,一勺食用鹽,5克酵母粉,放入我們的榆錢,一邊加水,一邊攪拌,最后給它和成光滑的面團,和好之后蓋上蓋子醒發兩個小時。
兩個小時到了,榆錢面也醒發好了,在案板上撒上面粉,先給它揉成長條,再給它切成劑子二次醒發,等饅頭都鼓起來之后,開始上鍋蒸,水上汽之后蒸25分鐘就可以了,這樣做的榆錢饅頭特別的香,看著就有食欲,婆婆就是實在,做的榆錢饅頭光看見榆錢了,都看不見面粉,這一口咬下去,都是榆錢的甜味。
還有一個我最愛的知了,這可是上一年夏天我們一起在老家捉的,現在可是一個稀罕玩意,每年夏天捉知了的人特別多,可以說是人比知了都多,小的時候特別多,可以說一晚上就能捉到百十只,那個時候都是拿到小賣部換本子用,現在一晚上才捉到十幾只知了,把知了放到瓶子里面,然后再上凍,什么時候吃解凍就可以了,一點都不會變黑, 看來婆婆真的是不舍得吃啊,把僅剩的三瓶都帶給了我們,真的是疼我這個吃貨啊。
最后一個菜是韭菜炒雞蛋,韭菜是婆婆自己種的,我們老家有個菜園子,婆婆都會種一些平時吃的菜,韭菜,菠菜,黃瓜,西紅柿,蒜,大蔥等,都是換著種,這幾年光菜錢都省了好多,并且自己家種的菜不打農藥,吃著也放心,有個菜園子還是特別好的。
今天的粥是面葉,是公公用自己家的面壓的,本來說打算壓五斤面葉,結果壓面條的說五斤不開機,所以壓了二十斤面葉,這次給我們帶來了十斤,自己壓的面葉可以調整厚度,壓的面葉比較厚,吃起來也有嚼勁,比買的也要好吃很多,連平時不怎么喝粥的女兒也喝了一大碗。
這就是我們一家豐盛的早餐,這也算最近我家最豐盛的早餐了,有葷有素,非常可口,其實不管吃什么,只要一家人在一起,簡簡單單的一日三餐就是最幸福的事情了,我和老公都是農村家庭,還有房貸要還,所以平時開源有限,只能從節流入手了,能省則省,但是我們的生活一直特別的幸福,碰到這么通情達理的婆婆也是我的幸運,今天的分享就到這里,感謝您的閱讀和支持,我們明天見,拜拜。