香港油麻地美食,香港油麻地
前段時間前往香港覓食,雖然是第一次去,但總有那么幾個在名是很有記憶的,怎么說港劇對于我們這些80后還是有著很大影響的。香港的美食很多,而美食街也不少,因為酒店定在位于廟街附近的鴉打街,才發(fā)現(xiàn)原來這樣一處小地方卻隱藏著眾多小吃,其中幾家煲仔飯專營店就特別有名!
香港油麻地的鴉打街就在廟街附近,那兒的美食多多,最有名的則是煲仔飯。走在這條路上,會經(jīng)過不少專營煲仔飯的店,且人氣很高。這家興記菜館雖然門口沒怎么排隊,但是店里的顧客卻是絡(luò)繹不絕,撤了幾個顧客又來幾個,座位似乎都沒有閑過。
與對面大排長隊的四季煲仔飯相比,興記菜館的煲仔飯系列價格上會比較實(shí)惠。招牌的牛肉煲仔飯42元,滑雞煲仔飯、排骨煲仔飯44元,臘味煲仔飯以及臘腸煲仔飯等一些雙拼的則是49元……香港的煲仔飯的原料都是比較清淡的,白米飯和覆蓋的菜較為清爽,上果后打開蓋子記得澆入一些醬汁喲!
另外一個特色是,興記除了煲仔飯,還有許多菜品選擇,比如煲仔菜和熱炒菜。比如炒蜆子,也就是花蛤是用豆豉炒的,咸香中又想到了老干媽。煲仔菜點(diǎn)的是牛肉粉絲煲!
牛肉粉絲煲
炒蜆子
在做規(guī)劃的時候并沒有這家四季煲仔飯,后來因住在油麻地鴉打街,發(fā)現(xiàn)這家真的是每天到點(diǎn)就排著長隊,香港的朋友也說這家確實(shí)挺有名。四季的營業(yè)時間是每天的18:00--次日01:00!
不過他們家的價格偏貴,和對面的興記菜館相比較起來,差不多貴了1/3吧,每份價格在60多或80多,可以單拼、雙拼、三拼……菜品則選擇多樣,有經(jīng)典的臘腸、膶腸、鳳爪、咸魚、梅菜~雙拼的可以試試牛肉排骨飯、排骨滑雞飯這些喲!
另外蠔餅也是招牌,分為大份和小份換細(xì)鴨蛋蠔餅46元,大鴨蛋蠔餅92元,同樣覺得小貴。
如果要點(diǎn)青菜類的,建議可以來一份腐乳通菜,22元的價格相比起來讓我覺得還算實(shí)惠了。腐乳末是直接澆在通心菜的一側(cè),邊夾邊蘸著吃,搭配著港式清淡的煲仔飯吃。
輝記車仔面位于香港油麻地的鴉打街,就位于當(dāng)時我住的酒店對面。小小的一家店,18:30至00:00才有對外營業(yè)。下午時間就能看見他們在忙活了,但是桌椅啥的還沒擺出來,應(yīng)該是開始在備料熬湯了。
車仔面是香港的路邊小吃,一直以價格實(shí)惠著稱。據(jù)說車仔面這種開始最早出現(xiàn)于上世紀(jì)50年代的香港,當(dāng)時的老香港的生活和消費(fèi)水平還比較低,也有不少人做起來路邊攤的行業(yè),其中推著小推車售賣車仔面、咖喱魚蛋、蘿卜牛腩等的就特別受歡迎。其特色在于湯水好喝,配菜的選擇也很豐富。
這次在輝記車仔面點(diǎn)了牛腩、豬紅和蘿卜,量還挺多。他們家的配菜是單獨(dú)計算的,比如牛腩、豬腸等13元,豬紅、豬皮、蘿卜這些都是8元,因此搭配幾樣喜歡的菜品,再來一份面條,單獨(dú)涮一份青菜。最后結(jié)賬48元。
廟街牛什位于香港油麻地鴉打街,是一家17:00--23:00的深夜美食,另外周日全天休息喲!其實(shí)這家店就是吃牛雜的,可以單點(diǎn)10元一樣的豬皮、豬紅、豬肺、蘿卜、魚蛋、柚皮,也可以單點(diǎn)15元一樣的脆骨、牛肚、牛膀、腸。另外還可以按份來點(diǎn),即13元的串串,30元的小碗、60元的大碗,這些是屬于牛什雜錦類,混和多種選擇。建議大伙單點(diǎn),這樣才能吃到自己喜歡的菜品喲!