香港油麻地美食,香港油麻地

前段時(shí)間前往香港覓食，雖然是第一次去，但總有那么幾個(gè)在名是很有記憶的，怎么說港劇對(duì)于我們這些80后還是有著很大影響的。香港的美食很多，而美食街也不少，因?yàn)榫频甓ㄔ谖挥趶R街附近的鴉打街，才發(fā)現(xiàn)原來這樣一處小地方卻隱藏著眾多小吃，其中幾家煲仔飯專營店就特別有名！

香港油麻地的鴉打街就在廟街附近，那兒的美食多多，最有名的則是煲仔飯。走在這條路上，會(huì)經(jīng)過不少專營煲仔飯的店，且人氣很高。這家興記菜館雖然門口沒怎么排隊(duì)，但是店里的顧客卻是絡(luò)繹不絕，撤了幾個(gè)顧客又來幾個(gè)，座位似乎都沒有閑過。

與對(duì)面大排長隊(duì)的四季煲仔飯相比，興記菜館的煲仔飯系列價(jià)格上會(huì)比較實(shí)惠。招牌的牛肉煲仔飯42元，滑雞煲仔飯、排骨煲仔飯44元，臘味煲仔飯以及臘腸煲仔飯等一些雙拼的則是49元……香港的煲仔飯的原料都是比較清淡的，白米飯和覆蓋的菜較為清爽，上果后打開蓋子記得澆入一些醬汁喲！

另外一個(gè)特色是，興記除了煲仔飯，還有許多菜品選擇，比如煲仔菜和熱炒菜。比如炒蜆子，也就是花蛤是用豆豉炒的，咸香中又想到了老干媽。煲仔菜點(diǎn)的是牛肉粉絲煲！

牛肉粉絲煲

炒蜆子

在做規(guī)劃的時(shí)候并沒有這家四季煲仔飯，后來因住在油麻地鴉打街，發(fā)現(xiàn)這家真的是每天到點(diǎn)就排著長隊(duì)，香港的朋友也說這家確實(shí)挺有名。四季的營業(yè)時(shí)間是每天的18:00--次日01:00！

不過他們家的價(jià)格偏貴，和對(duì)面的興記菜館相比較起來，差不多貴了1/3吧，每份價(jià)格在60多或80多，可以單拼、雙拼、三拼……菜品則選擇多樣，有經(jīng)典的臘腸、膶腸、鳳爪、咸魚、梅菜～雙拼的可以試試牛肉排骨飯、排骨滑雞飯這些喲！

另外蠔餅也是招牌，分為大份和小份換細(xì)鴨蛋蠔餅46元，大鴨蛋蠔餅92元，同樣覺得小貴。

如果要點(diǎn)青菜類的，建議可以來一份腐乳通菜，22元的價(jià)格相比起來讓我覺得還算實(shí)惠了。腐乳末是直接澆在通心菜的一側(cè)，邊夾邊蘸著吃，搭配著港式清淡的煲仔飯吃。

輝記車仔面位于香港油麻地的鴉打街，就位于當(dāng)時(shí)我住的酒店對(duì)面。小小的一家店，18:30至00:00才有對(duì)外營業(yè)。下午時(shí)間就能看見他們?cè)诿盍耍亲酪紊兜倪€沒擺出來，應(yīng)該是開始在備料熬湯了。

車仔面是香港的路邊小吃，一直以價(jià)格實(shí)惠著稱。據(jù)說車仔面這種開始最早出現(xiàn)于上世紀(jì)50年代的香港，當(dāng)時(shí)的老香港的生活和消費(fèi)水平還比較低，也有不少人做起來路邊攤的行業(yè)，其中推著小推車售賣車仔面、咖喱魚蛋、蘿卜牛腩等的就特別受歡迎。其特色在于湯水好喝，配菜的選擇也很豐富。

這次在輝記車仔面點(diǎn)了牛腩、豬紅和蘿卜，量還挺多。他們家的配菜是單獨(dú)計(jì)算的，比如牛腩、豬腸等13元，豬紅、豬皮、蘿卜這些都是8元，因此搭配幾樣喜歡的菜品，再來一份面條，單獨(dú)涮一份青菜。最后結(jié)賬48元。

廟街牛什位于香港油麻地鴉打街，是一家17:00--23:00的深夜美食，另外周日全天休息喲！其實(shí)這家店就是吃牛雜的，可以單點(diǎn)10元一樣的豬皮、豬紅、豬肺、蘿卜、魚蛋、柚皮，也可以單點(diǎn)15元一樣的脆骨、牛肚、牛膀、腸。另外還可以按份來點(diǎn)，即13元的串串，30元的小碗、60元的大碗，這些是屬于牛什雜錦類，混和多種選擇。建議大伙單點(diǎn)，這樣才能吃到自己喜歡的菜品喲！