沙特美食、沙特美食節

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（一）

主食——Kabsa和Mandi

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Kabsa：被譽為沙特國菜，是當地沙特餐桌上的核心。這道美味的米飯，通常被佐以美味的肉（通常是羊肉或雞肉），混合各類香料。

Mandi：和Kabsa十分接近，是另一種以米飯為基礎的美食。慢燉的肉，配上香噴噴的米飯和各種香料，使Mandi成為一道質地柔軟、味道濃郁的美食。（個人更喜歡Mandi，因為它的肉一般燉得酥爛，口味相較于Kabsa更濃郁）

（二）

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Kofta：是一種調味肉末做成的串，配以各類香料。

（三）

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Samak Mashwi：當地烤魚，調味完美，體現了海魚的新鮮，在當地任意一家烤魚店都幾乎不會踩雷。

Sayadiyah：魚香米飯，展示了烹飪藝術結合海鮮與芳香的味道。這道菜植根于傳統，為沙特阿拉伯的海鮮菜肴增添了令人愉悅的風味。

（四）

小食——Sambousek和Jareesh

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Sambousek：是一種很受歡迎的小吃，它的特點是用肉或蔬菜混合制成的片狀糕點（類似餃子和三角包等）。這些一口大小的美食是滿足饑餓的完美選擇。

Jareesh：是一種由碾碎的小麥和肉制成的粥，對于那些想要填飽肚子又健康的人來說是一種豐盛的選擇。

（五）

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Baklava：一種片狀果仁蜜餅，層層疊疊的酥皮、堅果和蜂蜜構成了一種甜而脆的甜點，是慶祝活動和聚會時的最愛。

Qatayef：在齋月期間，Qatayef占據了中心位置。這些填滿堅果或甜奶酪的煎餅是結束一天禁食的一種愉快選擇。

（六）

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Qamar al-Din：是一種清爽的杏汁，其天然的甜味使其成為全國最受歡迎的飲料。

阿拉伯咖啡：是熱情好客的象征，是沙特阿拉伯文化不可分割的一部分，通常被盛在小杯子里。

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