清河縣美食;清河縣美食攻略排行榜

清河縣地處河北省中南部，隸屬于河北省邢臺市，下面小編給大家分享一下到了清河縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、清河八大碗

清河“八大碗”為清河地方名菜，“八大碗”菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據(jù)客人口味喜好葷素搭配。

2、曲家牛肉

清河縣曲家牛肉已有上百年的發(fā)展歷史，精選魯西黃牛為原料，無菌化屠宰，安全操作，秘制配方，味道咸香，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>

3、清河菜豆腐

菜豆腐也叫小豆腐，是清河縣一帶的風(fēng)味小吃。做菜豆腐方言叫“插豆腐”，菜豆腐實際上是菜粥，有豆腐之實而取了粥之形，過去是鄉(xiāng)間百姓的家常便飯，因為糧食不夠吃，人們便想法把雜糧摻上菜食做出花樣來果腹。如今的菜豆腐依然是大眾食品，使人們調(diào)劑口味的經(jīng)濟小吃。

4、武氏燒餅

武氏燒餅始源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”后改稱“武大郎燒餅”。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經(jīng)過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，使之擁有獨特的油而不膩，口感柔和，入口即融，鮮香可口。

5、清河小米

清河小米是河北省邢臺市清河縣的特產(chǎn)。清河產(chǎn)的小米，碾米熬粥蒸飯，清香甘甜，營養(yǎng)豐富，健胃清口，歷為貢品。

6、武松家酒

武松家酒是河北省邢臺市清河縣的特產(chǎn)。武松家系列酒由優(yōu)質(zhì)紅糧為原料，小麥大曲位發(fā)酵劑，經(jīng)特殊工藝、地缸發(fā)酵精心釀制而成。

以上是給大家分享的清河縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到清河縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎清河縣的朋友給留言進(jìn)行補充。

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