洪雅美食_洪雅美食攻略

我們對(duì)于生活的印象，總是先從它的味道開(kāi)始。

在洪雅，流行的本地小吃、獨(dú)有的特色菜品、土生土長(zhǎng)的新鮮食材，都代表著這里的地道風(fēng)味。

下面，就請(qǐng)跟隨安逸的鏡頭，“云打包”一份洪雅，品味它一街一巷的煙火味道。

圖｜洪雅論壇

# 藤椒缽缽雞

洪雅自古以來(lái)都盛產(chǎn)藤椒，這里的藤椒油更是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以其口感清爽，麻味綿長(zhǎng)在美食界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷~

熬制好的湯底，搭配上藤椒、青紅雙椒點(diǎn)綴提味，鮮亮的色澤看著就讓人食欲大開(kāi)。前后攪拌裹滿湯汁，一股鮮香味撲面而來(lái)，再挑剔的食客也抵擋不住這樣的誘惑。

攝｜小南瓜

# 藤椒雅魚(yú)

藤椒雅魚(yú)走的是少調(diào)料的烹飪方法，為了保證魚(yú)的新鮮和品質(zhì)，所有的魚(yú)都是自然生長(zhǎng)，魚(yú)肉既保留了原始鮮味，魚(yú)湯的鮮美更是驚艷味蕾。

# 江志忠辣牛肉

作為天府旅游美食之一的江志忠辣牛肉，它誕生于洪雅坊間。精選水牛后腿肉輔以獨(dú)特配方和傳統(tǒng)手藝，成品麻辣鮮香有嚼勁，慢慢咀嚼能夠品味出牛肉的鮮香，香辣的滋味一口下去超滿足。