廣安門美食(廣安門美食節(jié))

街頭巷尾在前兩天文章給大家推薦了北京馬連道茶葉一條街里的老北京菜館京味齋烤鴨店，裝修環(huán)境好，口味佳，適合宴請(qǐng)朋友，家庭聚餐，有面兒！離著北京西客站也不太遠(yuǎn)，下了火車想先來饕餮一頓北京烤鴨的外地朋友打個(gè)車10多塊錢就到了。，價(jià)格呢，比新華年購(gòu)物中心附近去年新開業(yè)的便宜坊烤鴨店便宜點(diǎn)，，打算宴請(qǐng)的朋友感興趣的話可以打開鏈接看看在馬連道附近這兩家烤鴨店的具體情況。但有條友留言說，“京味齋除了貴點(diǎn)，其他都好”，那今天街頭巷尾就再給大家推薦一家廣外馬連道附近開在紅蓮小區(qū)里的北京菜館——紅蓮烤鴨店。說到這家店，估計(jì)南城廣外生活的朋友們沒有不知道的，畢竟開了小三十年，又接地氣，已經(jīng)融入廣外居民的生活中了。

這條街看著太熟悉了，從街口的加油站往南走，路過廣外派出所，這么一條窄道二三十年了沒有變化，兩邊是紅色矮樓，小二十年前馬路邊有個(gè)賣干貨的店，還賣爆米花，經(jīng)常買他家的爆米花，邊走邊吃。順著這條路一直走在路西就是紅蓮烤鴨店，20多年門臉一直是這種中式風(fēng)格，大廳四周是一圈半封閉的包間，中間有大桌和四人散座，桌間距很近，頭頂大紅燈籠，飯點(diǎn)的時(shí)候人聲鼎沸，那個(gè)年代要的就是這種火火紅紅的感覺。

紅蓮烤鴨店對(duì)面是一家超市，這么多年可能換了不同的店家，但現(xiàn)在依舊是以老百姓吃穿用為主的生活超市，旁邊還有家北京稻香村，這在二十年前，紅蓮小區(qū)的配套設(shè)施就算相當(dāng)齊備了。后來紅蓮烤鴨店在旁邊開設(shè)了外賣窗口，經(jīng)營(yíng)鹵味，熟食，半成品，附近的居民也是常客。

最近再去這邊辦事，老樓換新顏，也都粉刷一新，而且看到有些老樓都安裝了電梯，民生工程真是造福百姓，在這邊住的居民年齡大的偏多，原來得爬六層樓，現(xiàn)在有了電梯，出行方便太多了。

紅蓮烤鴨店號(hào)稱南城第一爐，二三十年前，說北京烤鴨還真是奔全聚德去，南城這邊京菜館子經(jīng)營(yíng)烤鴨的確實(shí)不多。他家的鴨子分普通128和精品178兩種。兩種都吃過，沒什么太大區(qū)別，一只鴨子片兩盤，這么多年來過很多次，感覺師傅發(fā)揮也不穩(wěn)定，有時(shí)候趕上的鴨子特別好吃，入口即化，鴨肉細(xì)膩，有時(shí)候的鴨子特別肥，吃起來有點(diǎn)膩，和京味齋的烤鴨相比，勝在價(jià)錢，雖然沒有華麗麗的擺盤，但是便宜不少。

芥末鴨掌，42。這個(gè)菜每次必點(diǎn)，而且運(yùn)氣都很好，他家的芥末鴨掌不腥，芥末味也正合適，之前在虎坊橋老滸記吃的芥末鴨掌是自打我吃鴨掌以來最難吃的一次，特別腥兒，芥末調(diào)得也不好吃，還發(fā)苦。

大眾家常菜，咸蛋黃焗南瓜，也是我喜歡吃的菜，南瓜香甜，外面裹上咸蛋黃，炸得外焦里嫩，軟軟糯糯帶著甜咸口，一點(diǎn)沒有蛋黃的腥味，這道菜如果處理不好，南瓜里面是硬的，而且會(huì)有腥蛋黃味。

酸湯魚，95，這道菜點(diǎn)失敗了，往常都吃他家的卷餅帶魚，這次想換換口味，魚片倒是真多，良心商家，但是味道特別淡，我想象中的酸湯魚應(yīng)該是酸辣口，又酸又辣，吃著過癮也解膩，味道淡了后不但不解膩，反而越吃越膩。

黑椒牛柳，62，一般來這種大眾家常菜館，都會(huì)點(diǎn)這道菜，這家店黑椒牛柳發(fā)揮一直正常，每次來點(diǎn)這道菜味道都不錯(cuò)，料足，牛肉多，洋蔥是點(diǎn)綴，黑椒味兒特香，牛肉切得也厚，吃到嘴里很飽滿。原諒我是食肉動(dòng)物，每次點(diǎn)餐肉食偏多，蔬菜的話，蠔油生菜，芥蘭，或者干鍋菜花都是常點(diǎn)的，各家餐館做的也不相上下，無功無過。

各位吃友，南城的朋友紅蓮烤鴨店您熟悉嗎？覺得他家的烤鴨怎么樣？對(duì)這家開了20多年的家常菜館您有什么看法嗎?歡迎留言。喜歡街頭巷尾今天分享的廣外紅蓮烤鴨店的朋友點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，點(diǎn)點(diǎn)贊，我會(huì)不定期發(fā)布探店信息和美食食譜，謝謝轉(zhuǎn)發(fā)，收藏。