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    北京西點教育(北京糕點師培訓去哪學)

    西點烘焙綜合培訓班蛋糕面包培訓

    烘焙是在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。使食物的口感發生變化。

    學習西點烘焙到北京唐人美食培訓學校,學校建校30多年來為餐飲界培養數萬人才,學校開設六大領域百余種課程,包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。

    西點烘焙綜合班是一個品類多、內容多、知識點多的專業,自開設以來已經有很多零基礎人士從此走向職業烘焙師的道路。這里涵蓋了一、二線城市的全線產品,既有一般西餅店里的流行品種,又有高檔店中的時尚產品,同時還涉及了西點工作室、網店、微店中的特色產品。本專業授課內容是當下比較流行和時尚的烘焙產品,品類豐富,涉及面廣,特別適合機關、院校食堂工作人員技術提升。

    西點烘焙綜合班課程內容包括:

    面包

    香蔥肉松卷、豆沙麻辮卷

    椰蓉包、香腸卷

    韓國小饅頭、芝麻小面包

    吐司、粗糧全麥吐司

    韓式三明治、芬蘭切片、蒜香魔方

    披薩面包、葡萄奶酥

    小法棍、木材面包

    甜甜圈(多納滋)、多納球

    餅干

    玫瑰曲奇、蔓越莓餅干

    巧克力軟曲奇、斯康餅

    菠蘿派、核桃花生派

    花生酥、蛋黃餅干

    經典蛋糕

    花紋海綿蛋糕切塊、多層戚風蛋糕切塊

    古早無水蛋糕(巧克力)、虎皮蛋糕卷

    胡蘿卜蛋糕、檸檬杯子蛋糕

    生日蛋糕(花邊水果)

    花生醬馬芬、金絲棗糕

    點心

    老婆餅、蛋黃酥

    桃酥、蔥香大桃酥

    豆腐布丁、紅豆奶凍、椰奶桂花凍

    果醬排、棗泥一口酥

    泡芙、蛋撻

    焦糖布丁、紫米飯布丁

    廣式月餅、冰皮月餅

    北京唐人美食培訓學校,30多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活,烹飪名師全程指導實操,小班教學,預約上課,隨到隨學,學會為止,提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意后報名學習。

    學校地址:北京市海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商乘車路線:地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校

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