本屆食博會主會場展覽面積達6.5萬平方米。共設置綜合展區、國際食品展區、品牌企業展區、休閑食品和烘焙食品展區、肉類凍品展區、酒水飲料展區、食品輔料展區、功能食品展區、食品包裝機械展區以及美食品鑒區，共十個展區。此外，還將首次在漯河市西城區奧特萊斯廣場設立分會場，主要展示和銷售休閑食品、地方特產及健康食材，并同期舉辦一系列促消費活動。

　　本屆食博會參展企業陣容強大，不僅吸引了來自馬來西亞、法國、泰國、印尼、匈牙利等12個國家的50多家境外企業參展，還匯聚了雙匯集團、正大集團、印尼雅京芭達莊園、徐福記等152家知名品牌。值得一提的是，京東、抖音、小紅書等頭部電商企業也將首次亮相食博會，成為本屆博覽會的一大亮點。

　　“參展參會的境外組織范圍更廣。”中國食品土畜進出口商會糧油部主任孫宇在發布會上介紹，英國河南商會、馬來西亞—中國商務理事會、馬來西亞中小企業公會、馬來西亞豫商聯合會、泰中文化經濟協會、白俄羅斯河南商會、匈牙利河南總商會等境外商協會將作為本屆食博會的支持單位，將組織企業到會參展、采購，并在漯河開展一系列經貿對接活動。此外，本屆食博會還將舉辦馬來西亞主賓國活動，擴大與東盟經貿合作。

　　漯河是全國首家“中國食品名城”，現有食品企業7000余家，產業規模達到2500億元，產品涵蓋18個大類、50多個系列、上千個品種。